ΚΕΤΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Συνταγές

Σως σοκολάτας με γάλα καρύδας (χωρίς γαλακτοκομικά, χορτοφαγική, fat bomb)

Συνταγή για σος σοκολάτας πεντανόστιμη χωρίς γαλακτοκομικά!
Spread the love
5
(1)

Μια πανεύκολη συνταγή για μια λαχταριστή σως σοκολάτας που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως επικάλυψη σε κέικ, ως σος σε κρέπες (πχ σε αυτές τις κρέπες), να βάλετε λίγη σε κάποιο ρόφημα ή στο τιραμισού πανακότα ή απλώς να την φάτε με το κουτάλι από το βάζο (δεν το συνιστώ, αλλά θα είναι δύσκολο να κρατηθείτε!)

Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για 21 μερίδες των 15 γρ, φτιάχνει συνολικά 315 γρ σως):

30 γρ λάδι καρύδας (2 κ.σ.)

60 γρ σοκολάτα με τουλάχιστον 80% περιεκτικότητα σε κακάο (εγώ έβαλα καθαρή κακόμαζα που υπάρχει στα καταστήματα με βιολογικά τρόφιμα)

170 γρ γάλα καρύδας σε κονσέρβα (πχ αυτό από τον Βασιλόπουλο ή αυτό από κατάστημα με βιολογικά προϊόντα)

65 γρ στέβια με ερυθριτόλη (αν δεν έχετε βάλει καθαρή κακαόμαζα ή δεν την θέλετε ιδιαίτερα γλυκιά, βάλτε λιγότερη στέβια – έχω σκοπό να την σερβίρω και σε κόσμο που δεν κάνει κέτο, οπότε έβαλα αρκετή στέβια)

Ελάχιστο αλάτι

2 ml απόσταγμα βανίλιας (1 κ.γ.)

Εκτέλεση:

Λιώνετε το λάδι καρύδας με την σοκολάτα σε μπέν μαρί ή πολύ χαμηλή φωτιά. Έχετε το νου σας γιατί αν η σοκολάτα “αρπάξει”, δεν τρώγεται.

Στη συνέχεια προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν εντελώς.

Διατηρείτε σε γυάλινο βαζάκι εκτός ψυγείου για μερικές ημέρες, μετά θέλει ψυγείο.

Διατροφική αξία ανά 15 γρ (περίπου 2 κ.σ.):

44 θερμίδες με ίχνη υδατανθράκων, ίχνη πρωτεΐνης και 4 γρ λίπος (100%).

[Στα 150 γρ η αξία είναι ως εξής: 445 θερμίδες, με 4 γρ καθαρών υδατανθράκων (δεν έχει φυτικές ίνες – 3,6%), 5 γρ πρωτεΐνης (4,5%) και 45 γρ λίπους (91,8%)].

Βαθμολογείστε την ανάρτηση!

Κάντε κλικ σε ένα αστέρι για να το βαθμολογήσετε!

Μέση βαθμολογία 5 / 5. Καταμέτρηση ψήφων 1

Μιας και βρήκατε αυτή την ανάρτηση χρήσιμη..

Αν θέλετε ακολουθείστε μας στα κοινωνικά μέσα!

Λυπάμαι που αυτή η ανάρτηση δεν σας φάνηκε χρήσιμη!

Επιτρέψτε μου να βελτιώσω αυτή την ανάρτηση!

Advertisements

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αρέσει σε %d bloggers: