Συνταγές My Big Low Carb Life

Danish(χορτοφαγική, ατομικό γλυκό)

Κάτι ανάμεσα σε κρέπα, τζιζκέικ και πανακότα, που φτιάχνεται πολύ γρήγορα σε φούρνο μικροκυμάτων και είναι ιδανικό για πρωινό!

MBLCL LOGO

Το danish είναι κάτι ανάμεσα σε κρέπα, τζιζκέικ και πανακότα. Είναι πολύ γευστικό και γρήγορο, ιδανικό για γρήγορο πρωινό, μιας και φτιάχνεται στα μικροκύματα. Δεν ξέρω πόσο καλά θα δούλευε στον φούρνο, το μείγμα όμως μπορεί να γίνει μικρές κρέπες σε τηγάνι – το έχω κάνει παλιά, δείτε εδώ.

Υλικά (για 1 μερίδα)

60 γρ τυρί κρέμα (έβαλα philadelphia, δουλεύει μια χαρά και με μασκαρπόνε όμως)

2 αυγά

5 γρ γλυκαντικό 1:1 (έβαλα sukrin gold, 1 κ.γ.)

1 γρ κανέλα (1/2 κ.γ.)

Βανίλια

Λίγο μπέικιν

Σος σοκολάτας ή άλλη σος (προαιρετικά, αλλά σκέτο δεν νομίζω να είναι τόσο ωραίο)

49115885_10155936476906188_6232958197536129024_n

Εκτέλεση

Βάζετε το τυρί κρέμα σε ένα γυάλινο μικρό πυρέξ (ή άλλο σκεύος που είναι ασφαλές για μικροκύματα) και ζεσταίνετε για 30 δευτερόλεπτα με ένα λεπτό στον φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να μαλακώσει. Βγάζετε από τον φούρνο και ανακατεύετε να αφρατέψει λίγο. Προσθέτετε τα αυγά και τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από την σος προφανώς) και ανακατεύετε καλά. Βάζετε ξανά στα μικροκύματα για 30 δεύτερα. Βγάζετε και ανακατεύετε. Βάζετε για ένα ακόμα λεπτό ή μέχρι να είναι έτοιμο. Αναποδογυρίζετε και περιχύνετε με την σος της αρεσκείας σας.

Αν θέλετε να το κάνετε κέτο, φτιάξτε το με μασκαρπόνε, γιατί θα βελτιωθούν πολύ τα μάκρος του (δείτε παρακάτω). Και με μια λιπαρή σος αποπάνω (όχι πχ μαρμελάδα), θα είναι ακόμα καλύτερα!

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μερίδα με philadelphia (χωρίς να υπολογίζουμε την σος) έχει 255 θερμίδες με 3 γρ συνολικών και καθαρών υδατανθράκων (έχει 0 γρ φυτικών ινών – 5%), 15 γρ πρωτεΐνης (23%) και 21 γρ λίπους (72%).

Κάθε μερίδα με mascarpone (χωρίς να υπολογίζουμε την σος) έχει 325 θερμίδες με 2 γρ συνολικών και καθαρών υδατανθράκων (έχει 0 γρ φυτικών ινών – 2%), 15 γρ πρωτεΐνης (18%) και 29 γρ λίπους (79%).

Βαθμολογείστε την ανάρτηση!

Κάντε κλικ σε ένα αστέρι για να το βαθμολογήσετε!

Μέση βαθμολογία / 5. Καταμέτρηση ψήφων

Μιας και βρήκατε αυτή την ανάρτηση χρήσιμη..

Αν θέλετε ακολουθείστε μας στα κοινωνικά μέσα!

Λυπάμαι που αυτή η ανάρτηση δεν σας φάνηκε χρήσιμη!

Επιτρέψτε μου να βελτιώσω αυτή την ανάρτηση!

Advertisements

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.