Πανεύκολες, γρήγορες, απολαυστικές. Μπορείτε απέξω να τις καλύψετε και με σοκολάτα, απλά έχω βαρεθεί, αν θέλετε να το δοκιμάσετε, θα βρείτε εδώ συνταγή για την σοκολάτα.

Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για 21 μερίδες)

80 γρ κατεψυγμένες φράουλες (μπορείτε να βάλετε και φρέσκες)

170 γρ τυρί κρέμα μασκαρπόνε

55 γρ βούτυρο

Άρωμα βανίλια

Γλυκαντικό 1:1 σε άχνη (προαιρετικά, εγώ δεν έβαλα)

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Εκτέλεση

Αν τα υλικά σας δεν ειναι σε θερμοκρασία δωματίου τα ζεσταίνετε λίγο στον φούρνο μικροκυμάτων να μαλακώσουν/ξεπαγώσουν (ή σε ένα κατσαρολάκι σε πολύ χαμηλή φωτιά). Ύστερα βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ/μούλτι και τα χτυπάτε.

Βάζετε το μείγμα στις κλασσικές παγοθήκες ή σε θήκες για σοκολατάκια και το βάζετε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες να παγώσει καλά. Ξεφορμάρετε και διατηρείτε στην κατάψυξη ή στο ψυγείο (κρατάνε πιο πολύ στην κατάψυξη). Αν θέλετε τα περιχύνετε με σοκολάτα και τα ακουμπάτε σε αντικολλητικό χαρτί και ξανά κατάψυξη να παγώσει καλά η σοκολάτα.

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μερίδα έχει περίπου 50 θερμίδες με 0.6 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 0 γρ φυτικών ινών, άρα 0.6 γρ καθαρών υδατανθράκων – 7%), 0.4 γρ πρωτεΐνης (5%) και 3.4 γρ λίπους (88%).

Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.