Πανεύκολη, ιδανική για παιδιά και θα ξέρετε τι έχει μέσα! Η συνταγή είναι από το wholesomeyum.com (κλικ για αρχική συνταγή). Δεν είναι κέτο από μόνη της, απλά δεν έχει ζάχαρη και περίεργα συστατικά.

Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για 12 κουταλιές της σούπας)

170 γρ πάστα/πελτέ ντομάτας

250 μλ νερό

50 γρ γλυκαντικό 1:1 σε άχνη (συστήνεται σκέτη ερυθριτόλη)

45 γρ λευκό ξύδι ή μηλόξυδο

5 γρ αλάτι (ή όσο θέλετε)

4 γρ αποξηραμένο κρεμμύδι σε σκόνη

3 γρ σκόρδο αποξηραμένο σε σκόνη

1 γρ πάπρικα

1/2 γρ μουστάρδα σε σκόνη

1/2 γρ γαρύφαλλο σε σκόνη

Εκτέλεση

Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι μέχρι να ενοποιηθούν. Βάζετε σε χαμηλή φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει για περίπου μισή ώρα ή μέχρι να αποκτήσει την πυκνότητα που θέλετε. Ανακατεύετε ανά διαστήματα και βάζετε περισσότερο ή λιγότερο αλάτι και γλυκαντικό, ανάλογα με τα γούστα σας.

Για να έχει την καλύτερη σύσταση, ιδανικά περνάτε το μείγμα από το μπλέντερ στο τέλος, αλλά αυτό είναι προαιρετικό.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Τρώγεται μόνο μαζί με κάτι άλλο που έχει και λίπος, ποτέ μόνη της!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε κουταλιά της σούπας έχει 13 θερμίδες με 2 γρ καθαρών υδατανθράκων (και 0 γρ φυτικών ινών), 0 γρ πρωτεΐνης και 0 γρ λίπους.

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση/αντιγραφή ή άλλη χρήση, χωρίς ξεκάθαρη αναφορά αυτού του δικτυακού τόπου ως πηγή του κειμένου.

Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.