Εντάξει, δοκιμή έκανα, αλλά βγήκε τέλειο και είπα να το μοιραστώ μαζί σας. Εγώ έβαλα κοτόπουλο, αλλά γίνεται με ό,τι κρέας θέλετε και όσο πιο λιπαρό είναι το κομμάτι, τόσο καλύτερα. Tα μάκρος είναι ενδεικτικά, γιατί εξαρτώνται από το τι κρέας θα χρησιμοποιήσετε. Είναι πανεύκολο και πεντανόστιμο!

Θα χρειαστείτε εξής:

Υλικά (για 1 μερίδα)

90 – 150 γρ κρέας της επιλογής σας ΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ και κομμένο σε μικρά κομματάκια (καλύτερα κάτι λιπαρό, εγώ έβαλα κοτόπουλο, γιατί αυτό είχα, αλλά νομίζω με χοιρινό θα ήταν σαφώς καλύτερο)

30 γρ λάδι καρύδας ή λαρδί (2 κ.σ. γεμάτες)

Αλάτι, πιπέρι

1/2 κ.σ. μαϊντανός αποξηραμένος

1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή

1/2 κ.σ. δεντρολίβανο αποξηραμένο

1/2 κ.σ. αποξηραμένο κρεμμύδι

Εκτέλεση

Βάζετε το λάδι καρύδας σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτετε το κρέας και τα μπαχαρικά και ψήνετε μέχρι να τραγανίσει, περίπου δέκα λεπτά. Αν θέλετε συνοδεύετε με ένα αυγό μάτι. Αν θέλετε να του φτιάξετε τα μάκρος, μπορείτε να βάλετε πιο πολύ λίπος. Σερβίρεται ζεστό.

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες (για 100 γρ χοιρινό λαιμού):

Κάθε μερίδα έχει περίπου 475 θερμίδες, με 5 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 1 γρ φυτικών ινών, άρα 4 γρ καθαρών υδατανθράκων – 3%), 18 γρ πρωτεΐνης (16%) και 43 γρ λίπους (81%).

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση/αντιγραφή ή άλλη χρήση, χωρίς ξεκάθαρη αναφορά αυτού του δικτυακού τόπου ως πηγή του κειμένου.

Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.