Bulletproof καφές (fat bomb, χορτοφαγικός)

Φαντάζομαι το έχετε ακούσει/διαβάσει κάπου, ήρθε η ώρα να βάλω κι εδώ την «συνταγή». Το βάζω σε εισαγωγικά γιατί βασικά είναι απλά καφές με λίπος.

Μπορείτε να βάλετε λάδι καρύδας, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, κρέμα καρύδας, βούτυρο κακάο, ό,τι σας αρέσει από αυτά σε ό,τι συνδυασμό θέλετε ή μόνο ένα από αυτά (αποφύγετε να βάλετε σκέτη κρέμα γάλακτος επειδή είναι γαλακτοκομικό). Εγώ κινούμαι ανάλογα τα κέφια μου, άλλες φορές βάζω σκέτο λάδι καρύδας, άλλες βάζω και βούτυρο. Συνήθως σε μια μεγάλη κούπα θα βάλω 30 γρ λίπους τουλάχιστον. ΠΡΟΣΟΧΗ αν δεν έχετε συνηθίσει να τρώτε μεγαλύτερες ποσότητες λίπους, ξεκινήστε με 15 γρ το πολύ!

Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κακάο ζεστό ή τσάι αντί για καφέ ή ακόμα και ζεστό γάλα αμυγδάλου/κάνναβης/καρύδας. Ο καφές πρέπει να είναι γαλλικός ή εσπρέσσο και να είναι ζεστός, στον κρύο καφέ το λίπος θα παγώσει και θα είναι περίεργο (παρότι αν το χτυπήσετε ζεστό και ύστερα το παγώσετε, ΜΠΟΡΕΙ να είναι σχετικά οκ). Σε ελληνικό καφέ δεν είναι ωραίο.

Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για μία μερίδα)

Μια μεγάλη κούπα ΖΕΣΤΟΥ καφέ εσπρέσσσο ή γαλλικού ή τσάι ή κακάο

1 κ.σ. λάδι καρύδας άοσμο ή με γεύση (ο,τι προτιμάτε, 15 γρ)

1 κ.σ. βούτυρο ζωϊκό (15 γρ)

2 κ.σ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαράκαρύδας, 30 γρ)

Κανέλα (προαιρετικά)

Άρωμα βανίλια ή πορτοκάλι ή ό,τι άλλο σας αρέσει (προαιρετικά)

Αλάτι ελάχιστο (ναι αλάτι, προαιρετικά)

Γλυκαντικό 1:1 (προαιρετικά, όσο θέλετε)

Εκτέλεση

Βάζετε τα υλικά όλα και γεμίζετε την μισή κούπα με καφέ. Χτυπάτε καλά με το μιξεράκι του φραπέ να γίνει σαν κρέμα και ύστερα γεμίζετε την υπόλοιπη κούπα. Καταναλώνετε.

Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και κακάο για να έχει λίγο γεύση μόκας.

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μερίδα έχει 337 θερμίδες με 1 γρ συνολικών υδατανθράκων (1%), 1 γρ πρωτεΐνης (1%) και 37 γρ λίπους (98%).

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s