Φαντάζομαι το έχετε ακούσει/διαβάσει κάπου, ήρθε η ώρα να βάλω κι εδώ την “συνταγή”. Το βάζω σε εισαγωγικά γιατί βασικά είναι απλά καφές με λίπος.

Μπορείτε να βάλετε λάδι καρύδας, βούτυρο ζωικό, κρέμα γάλακτος, κρέμα καρύδας, βούτυρο κακάο, ό,τι σας αρέσει από αυτά σε ό,τι συνδυασμό θέλετε ή μόνο ένα από αυτά (αποφύγετε να βάλετε σκέτη κρέμα γάλακτος επειδή είναι γαλακτοκομικό). ΠΡΟΣΟΧΗ αν δεν έχετε συνηθίσει να τρώτε μεγαλύτερες ποσότητες λίπους, ξεκινήστε με 15 γρ το πολύ!

Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κακάο ζεστό ή τσάι αντί για καφέ ή ακόμα και κάποιο ζεστό φυτικό ρόφημα. Ο καφές πρέπει να είναι γαλλικός ή εσπρέσσο και πρέπει ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ να είναι ζεστός, στον κρύο καφέ το λίπος θα παγώσει και θα είναι περίεργο (παρότι αν το χτυπήσετε ζεστό και ύστερα το παγώσετε, ΜΠΟΡΕΙ να είναι σχετικά οκ). Σε ελληνικό καφέ δεν είναι ωραίο.

Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για μία μερίδα)

Μια μεγάλη κούπα ΖΕΣΤΟΥ καφέ εσπρέσσσο ή γαλλικού ή τσαγιού ή κακάο – υπάρχει συνταγή παρόμοιας λογικής με ρόφημα σοκολάτας εδώ

1 κ.σ. λάδι καρύδας άοσμο ή με γεύση (ο,τι προτιμάτε, 15 γρ) ή 1 κ.σ. βούτυρο ζωϊκό (15 γρ), ή βούτυρο κακάο

2 κ.σ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (ή καρύδας, 30 γρ)

Κανέλα (προαιρετικά)

Άρωμα βανίλια ή πορτοκάλι ή ό,τι άλλο σας αρέσει (προαιρετικά)

Γλυκαντικό 1:1 (προαιρετικά, όσο θέλετε)

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Εκτέλεση

Βάζετε τα υλικά όλα και γεμίζετε την μισή κούπα με καφέ. Χτυπάτε καλά με το μιξεράκι του φραπέ να γίνει σαν κρέμα και ύστερα γεμίζετε την υπόλοιπη κούπα. Καταναλώνετε.

Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και κακάο για να έχει λίγο γεύση μόκας.

Διατροφικές πληροφορίες (με λάδι καρύδας και κρέμα γάλακτος):

Κάθε μερίδα έχει 245 θερμίδες με 1 γρ συνολικών υδατανθράκων (1%), 1 γρ πρωτεΐνης (1%) και 25 γρ λίπους (98%).

Μπορείτε να βρείτε όλες τις συνταγές μας εδώ.

Αν κάνετε διατροφή keto ή χαμηλών υδατανθράκων, μη ξεχάσετε να με ακολουθήσετε και στο Instagram μου @mybigfatketolife.gr για περισσότερες ιδέες γευμάτων, άρθρα και πληροφορίες.

Αν φτιάξετε αυτήν την συνταγή, μην ξεχάσετε να με κάνετε tag στις φωτογραφίες σας στο Instagram και το Facebook! 🌟 Θα χαρώ πολύ να δω τις δημιουργίες σας και να μοιραστούμε την έμπνευση για υγιεινά και νόστιμα γεύματα! 📸 #MyBigFatKetoLife

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση/αντιγραφή ή άλλη χρήση, χωρίς ξεκάθαρη αναφορά αυτού του δικτυακού τόπου ως πηγή του κειμένου.

Eίμαι η Κωνσταντίνα Πετρίδη και είμαι διαιτολόγος. Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.