Πρόκειται για ένα πείραμα που απλά πέτυχε. Θέλει ειδικά υλικά όμως, οπότε θέλει μια προεργασία. Καταρχάς πρέπει πρώτα να φτιάξετε σος σοκολάτας – μην ανησυχείτε, φτιάχνεται πανεύκολα! Κατά τα άλλα ειναι μια απλή συνταγή, θέλει όμως να αφήσετε το μείγμα στο ψυγείο για μια νύχτα. Αν του προσθέσετε γλυκερίνη (1-2 κ.σ.) ή/και λίγη βότκα (1-2 κ.σ.) και το βάλετε κατάψυξη, νομίζω θα κάνει και εξαιρετικό παγωτό!

Υλικά (για 5 μεγάλες μερίδες)

110 γρ τυρί κρέμα philadelphia (λογικά θα κάνει και το μασκαρπόνε)

250 κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

120 γρ σος σοκολάτας

16 γρ κακάο (1 φουσκωτή κ.σ., έβαλα αυτό, παίζει ρόλο να είναι 1% λίπος γιατί έχει πολλές ίνες)

40 γρ σιρόπι χωρίς ζάχαρη

Γλυκερίνη – βότκα από 2 κ.σ. (προαιρετικά, αν θέλετε να το κάνετε παγωτό)

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Εκτέλεση

Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ για αρκετή ώρα. Το μείγμα θα είναι πολύ ρευστό, μη  ανησυχείτε, θα πήξει στο ψυγείο. Το βάζετε σε ένα μπολ και το αποθηκεύετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες.

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μερίδα έχει 304 θερμίδες με 5 γρ συνολικών υδατανθράκων (και πολλές φυτικές ίνες – 7%), 4 γρ πρωτεΐνης (5%) και 29 γρ λίπους (88%).

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση/αντιγραφή ή άλλη χρήση, χωρίς ξεκάθαρη αναφορά αυτού του δικτυακού τόπου ως πηγή του κειμένου.

Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.