Πεκάν ..αλλιώς! (φυτοφαγική, fat bomb, χωρίς αυγά και γαλακτοκομικά)

Ένα θα πω και αμαρτία ουκ έχω. ΕΙΝΑΙ ΤΕΡΜΑ ΕΘΙΣΤΙΚΑ! Μη μου ζητήσετε τα ρέστα μετά, αν τα φτιάξετε υπολογίστε πως δύσκολα δεν θα φάτε όλα μαζί! Φτιάχνονται πανεύκολα και είναι ιδανικά και για τώρα τις γιορτές για κέρασμα (απλά θα σας τα φάνε όλα!). Γίνεται και με άλλους ξηρούς καρπούς, αλλά με πεκάν είναι το ιδανικό – θα βρείτε στο Lidl. Βοηθά να έχετε κουτάλια δοσομετρητές, ήταν τόσο μικρές οι δόσεις που ήταν αδύνατο να ζυγιστούν. Αν δεν έχετε, κάντε το με το μάτι.

Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για 8 μερίδες)

225 γρ πεκάν

3 κ.σ. λάδι καρύδας (45 γρ)

1 κ.γ. κάρρυ σε σκόνη

1/4 κ.γ. σκόρδο σκόνη

1/2 κ.γ. κρεμμύδι σκόνη

Αλάτι (όσο θέλετε)

Εκτέλεση

Ανάβετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς να προθερμανθεί. Ρίχνετε τα πεκάν σε ένα μεταλλικό ταψάκι μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Το λάδι καρύδας δεν χρειάζεται να το λιώσετε, απλά μετρήστε το. Βάζετε στον φούρνο και ψήνετε για είκοσι λεπτά με μισή ώρα στους 180 βαθμούς αέρα, ανακατεύοντας συχνά για να πάνε όλα τα υλικά παντού.

Τα τρώτε όλα.. ε, λάθος, τα φυλάτε σε αεροστεγές σκεύος μέχρι να τα φάτε σε μερίδες (ΜΠΑΧΑΧΑΧΑ).

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μερίδα έχει 236 θερμίδες με 5 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 2 γρ φυτικών ινών, άρα 3 γρ καθαρών υδατανθράκων – 5% ), 2 γρ πρωτεΐνης (3%) και 24 γρ λίπους (92%).

Συνταγή από το βιβλίο Fat Fast Cookbook: 50 Easy Recipes To Jump Start Your Low Carb Weight Loss

2 Comments

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.