Την συνταγή την εμπνεύστηκε η Polina Tagka την οποία υπερευχαριστούμε! Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για μία μερίδα)

20 γρ τριμμένο αμύγδαλο ή αλεύρι αμυγδάλου

10 γρ λάδι καρύδας
65 γρ μασκαρπόνε ή άλλο τυρί κρέμα (ανάλογα πόσο υψηλά λιπαρά τρώτε, με μασκαρπόνε ανεβαίνουν αρκετά οι θερμίδες)

Γλυκαντικό από τα επιτρεπόμενα κατά βούληση
15 γρ μαρμελάδα

Εκτέλεση

Ανακατεύετε το αμύγδαλο με το λάδι καρύδας και στρώνετε σε ένα μικρό ποτηράκι. Βάζετε στο ψυγείο να παγώσει και να πήξει το λάδι.

Στο μεταξύ χτυπάτε το μασκαρπόνε με το γλυκαντικό για να αφρατέψει – πιθανά να χρειάζεται κάτι σε υγρή μορφή για να μην κάνει κρατς. Βάζετε αποπάνω την μαρμελάδα.

Καταναλώνετε!

Διατροφικές πληροφορίες:

Η μερίδα έχει περίπου 450 θερμίδες με 8 γρ συνολικών υδατάνθρακων (7%), 7 γρ πρωτεΐνης (6%) και 44 γρ λίπους (87%).

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση/αντιγραφή ή άλλη χρήση, χωρίς ξεκάθαρη αναφορά αυτού του δικτυακού τόπου ως πηγή του κειμένου.

Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.