Ατομικό cheesecake στιγμής (fat bomb, χορτοφαγική, χωρίς αυγά)

Την συνταγή την εμπνεύστηκε η Polina Tagka την οποία υπερευχαριστούμε! Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για μία μερίδα)

20 γρ τριμμένο αμύγδαλο ή αλεύρι αμυγδάλου

10 γρ λάδι καρύδας
65 γρ μασκαρπόνε ή άλλο τυρί κρέμα (καλύτερο το μασκαρπόνε)

Γλυκαντικό από τα επιτρεπόμενα κατά βούληση
15 γρ μαρμελάδα από μια από αυτές τις συνταγές

35971196_1855798821107404_827283578214678528_n

Εκτέλεση

Ανακατεύετε το αμύγδαλο με το λάδι καρύδας και στρώνετε σε ένα μικρό ποτηράκι. Βάζετε στο ψυγείο να παγώσει και να πήξει το λάδι.

Στο μεταξύ χτυπάτε το μασκαρπόνε με το γλυκαντικό για να αφρατέψει – πιθανά να χρειάζεται κάτι σε υγρή μορφή για να μην κάνει κρατς. Βάζετε αποπάνω την μαρμελάδα.

Καταναλώνετε!

Διατροφικές πληροφορίες:

Η μερίδα έχει περίπου 450 θερμίδες με 8 γρ συνολικών υδατάνθρακων (7%), 7 γρ πρωτεΐνης (6%) και 44 γρ λίπους (87%).

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s