Συνταγές My Big Low Carb Life

Μαρμελάδα φράουλα (low carb, φυτοφαγική εκδοχή)

Συνταγή για μαρμελάδα φράουλα, εύκολη, γρήγορη και χωρίς ζάχαρη!

MBLCL LOGO

Η μαρμελάδα πρέπει να καταναλώνεται μαζί με λίπος για να έχει σωστά μάκρος, πχ βούτυρο.

Υλικά

900 γρ κατεψυγμένες ή φρέσκες φράουλες ή άλλα μούρα (raspberries, cranberries, blueberries)

100 γρ στεβια-ερυθριτόλη 1:1 σε άχνη (δοκιμάστε να δείτε πόσο γλυκιά την θέλετε)
5 γρ ζελατινη σε σκόνη ή ένα φύλλο ζελατίνης (ή αγαρ αγαρ αν είστε χορτοφαγος, 1 κ.γ. περίπου)

Τον χυμό από μισό λεμόνι

strawberryjamMBFKL

Εκτέλεση

Αν οι φράουλες είναι κατεψυγμένες τις αφήνετε να ξεπαγώσουν και μετά τις βάζετε σε ένα μπλέντερ να πολτοποιηθούν ελαφρά (ή τις αφήνετε ολόκληρες αν σας αρέσουν καλύτερα έτσι). Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολακι μαζί και με την ζελατινη. Την αφήνετε λίγο να μαλακώσει και μετά βράζετε μέχρι να λιώσει η ζελατινη και το γλυκαντικό και να αποκτήσει την πυκνότητα που θέλετε. Πήζει λιγάκι με τη ζελατινη και στέκεται όμορφα. Την αφήνετε δύο τρεις ώρες στο ψυγείο και μετά καταναλώνετε.

 

Βαθμολογείστε την ανάρτηση!

Κάντε κλικ σε ένα αστέρι για να το βαθμολογήσετε!

Μέση βαθμολογία / 5. Καταμέτρηση ψήφων

Μιας και βρήκατε αυτή την ανάρτηση χρήσιμη..

Αν θέλετε ακολουθείστε μας στα κοινωνικά μέσα!

Λυπάμαι που αυτή η ανάρτηση δεν σας φάνηκε χρήσιμη!

Επιτρέψτε μου να βελτιώσω αυτή την ανάρτηση!

Advertisements

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.