Ανάβετε τον φούρνο στους 175-180 βαθμούς να προθερμανθεί.

Βάζετε σε ένα τηγανάκι το βούτυρο να λιώσει σε χαμηλή θερμοκρασία, χωρίς όμως να κάψει.

Ρίχνετε σε μια λεκάνη όλα τα στερεά υλικά, δηλαδή το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι, το baking και το γλυκαντικό.

Σε μια άλλη λεκάνη, χτυπάτε τα αυγά ολόκληρα και συνεχίζετε προσθέτοντας το λιωμένο βούτυρο και το εκχύλισμα της βανίλιας.

Ρίχνετε τα υγρά υλικά στη λεκάνη με τα στερεά και χτυπάτε με το μίξερ, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενής, πηχτός χυλός.

Μεταφέρετε το χυλό σε μια βουτυρωμένη φόρμα για κέικ και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς C στον αέρα, για περίπου 35 ως 45 λεπτά, ή μέχρι να βγεί ένα μαχαίρι στεγνο από τη μέση του κέικ. Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε κομμάτι περιέχει 146 θερμίδες, με 2 γρ συνολικών υδατανθράκων (5%), 5.5 γρ πρωτεΐνης (16%) και 12.6 γρ λίπους (79%).

Μπορείτε να βρείτε όλες μας τις συνταγές εδώ.

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση/αντιγραφή ή άλλη χρήση, χωρίς ξεκάθαρη αναφορά αυτού του δικτυακού τόπου ως πηγή του κειμένου.

Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.