[Συνταγή] Κέτο σοκολατάκια (fat bomb, χορτοφαγική)

Έχω αποφασίσει τις τελευταίες μέρες πως θα τρώω παραπάνω λάδι καρύδας, οπότε σκέφτηκα πως δύο – τρία σοκολατάκια πριν τον ύπνο ή ως σνακ το απόγευμα θα ήταν υπέροχα και είπα να φτιάξω νέα δόση. Έχουν κάποια πιο ασυνήθιστα υλικά, αλλά είναι πολύ νόστιμα και μοιάζουν με κανονική σοκολάτα!

Θα χρειαστείτε:

Υλικά (για 18 σοκολατάκια σε σχήμα παγακιού)

75 γρ λάδι καρύδας

75 γρ βούτυρο κακάο

70 γρ βούτυρο ανάλατο (έβαλα μάρκας adoro, το αγαπώ!)

50 γρ κακάο χωρίς ζάχαρη (έβαλα valrhona)

35 γρ σοκολάτα με 99% κακάο

50 γρ βούτυρο αμυγδάλου (μπορείτε να βάλετε ό,τι βούτυρο ξηρών καρπών έχετε/σας αρέσει)

2 κ.γ. στέβια (ανάλογα με τα γούστα σας βάζετε περισσότερο, λιγότερο δεν θα το συνιστούσα)

Ελάχιστο αλάτι

Βανίλια

ketochocos1-mybigfatketolife-com

Εκτέλεση

Πολύ δύσκολη συνταγή. Σε ένα κατσαρολάκι (ή σε μπεν μαρί) βάζετε όλα τα υλικά σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύετε μέχρι να λιώσουν καλά και να ενοποιηθούν. Βάζετε σε παγοθήκες και παγώνετε στην κατάψυξη. Λογικά κρατάνε και ψυγείο αρκετά, αλλά εγώ τα έχω πάντα κατάψυξη, ώστε να έχω πάντα χωρίς να ανησυχώ μήπως χαλάσουν.

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες

Κάθε σοκολατάκι έχει 144 θερμίδες, με 1 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 1 γρ φυτικών ινών, οπότε συνολικά 0 γρ καθαρών υδατανθράκων – 0%), 1 γρ πρωτεΐνης (3,6%) και 12 γρ λίπους (96,4%).

Περισσότερες συνταγές για σοκολατάκια θα βρείτε κάνοντας κλικ εδώ.

 

Save

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s