Αυτά τα σοκολατάκια με λάδι καρύδας, είναι η τέλεια λιχουδιά για να απολαύσετε χωρίς ενοχές, ειδικά αν ακολουθείτε κετογονική διατροφή ή διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες. Εύκολα και γρήγορα στην παρασκευή τους, δεν χρειάζεστε τίποτα παραπάνω από λίγα απλά υλικά που πιθανώς έχετε ήδη στο σπίτι σας.

Μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετές ημέρες στο ψυγείο ή στην κατάψυξη, ώστε να έχετε πάντα μια γρήγορη, υγιεινή σοκολάτα, έτοιμη όταν τη χρειάζεστε!

Θα χρειαστείτε τα εξ΄ής:

Υλικά (για περίπου 16 σοκολατάκια μεσαία προς μικρά):

110 γρ λάδι καρύδας

30 γρ κακάο χωρίς ζάχαρη

2 κ.σ. γλυκαντικό

Άρωμα βανίλια (ή άλλο άρωμα που σας αρέσει – προαιρετικό)

15 γρ αλεύρι καρύδας ή τριμμένη καρύδα ξερή (προαιρετικό, αλλά του δίνει μια έξτρα κριτσανιστή υφή)

Εκτέλεση:

• Αν χρησιμοποιείτε κρυσταλλικό γλυκαντικό, βάλτε το στο μούλτι και αλέστε το, ώστε να γίνει σαν άχνη ζάχαρη για καλύτερη ενσωμάτωση στο μείγμα. Ή βάλτε γλυκαντικό που είναι σε άχνη, ή σε υγρή μορφή.
• Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, λιώστε το λάδι καρύδας σε χαμηλή φωτιά (αν δεν είναι καλοκαίρι και το λάδι είναι ήδη υγρό). Μην το αφήσετε να βράσει, χρειάζεται μόνο να λιώσει καλά.
• Προσθέστε το κακάο και την άχνη στέβια (ή το γλυκαντικό που επιλέξατε) στο λάδι και ανακατέψτε καλά μέχρι τα υλικά να ενσωματωθούν πλήρως.
• Αν θέλετε πιο κριτσανιστή υφή, προσθέστε το αλεύρι καρύδας ή την τριμμένη καρύδα και ανακατέψτε.
• Στη συνέχεια, προσθέστε το άρωμα που έχετε επιλέξει (αν χρησιμοποιείτε).
• Ρίξτε το μείγμα σε παγοθήκες, ή σε μικρό ταψάκι που έχετε απλώσει αντικολλητικό χαρτί (αν θέλετε να μοιάζει πιο πολύ με μπάρα σοκολάτας) και τοποθετήστε τα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες για να παγώσουν καλά (μπορεί να χρειαστεί και παραπάνω).
• Όταν παγώσουν καλά, τα ξεφορμάρετε.
• Διατηρούνται στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Είναι καλύτερο να τα καταναλώνετε αφού πρώτα τα αφήσετε για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου για να μην είναι πολύ σκληρά.

Επιπλέον Συμβουλές:

• Αν θέλετε να τα κάνετε πιο θρεπτικά και απολαυστικά, μπορείτε να προσθέσετε και ξηρούς καρπούς, φρέσκα μούρα, φρέσκιες φράουλες για επιπλέον φυτικές ίνες.

Αυτά τα σοκολατάκια είναι η ιδανική γλυκιά απόλαυση για κάθε περίσταση, και σίγουρα θα γίνουν η αγαπημένη σας επιλογή!

Διατροφική αξία ανά 20 γρ:

145 θερμίδες με 1 γρ. πρωτείνης (4%), 2,5 γρ υδατανθράκων (7%) και 14.5 γρ λίπους (88%).

Περισσότερες συνταγές για σοκολατάκια θα βρείτε κάνοντας κλικ εδώ.

Μπορείτε να βρείτε όλες τις συνταγές μας εδώ.

Αν κάνετε διατροφή keto ή χαμηλών υδατανθράκων, μη ξεχάσετε να με ακολουθήσετε και στο Instagram μου @mybigfatketolife.gr για περισσότερες ιδέες γευμάτων, άρθρα και πληροφορίες.

Αν φτιάξετε αυτήν την συνταγή, μην ξεχάσετε να με κάνετε tag στις φωτογραφίες σας στο Instagram και το Facebook! 🌟 Θα χαρώ πολύ να δω τις δημιουργίες σας και να μοιραστούμε την έμπνευση για υγιεινά και νόστιμα γεύματα! 📸 #MyBigFatKetoLife

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση/αντιγραφή ή άλλη χρήση, χωρίς ξεκάθαρη αναφορά αυτού του δικτυακού τόπου ως πηγή του κειμένου.

Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.

Save