Σοκολάτα τύπου crunch ή απλά σοκολατάκια – ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής (χωρίς γαλακτοκομικά, χορτοφαγική, φυτοφαγική, χωρίς αυγά, fat bomb)

Εύκολη και γρήγορη συνταγή που έχει δύο τρόπους παρασκευής, οπότε ή θα καταλήξετε με μπάρα σοκολάτας τύπου crunch ή με σοκολατάκια που κάνουν λίγο κριτσι κρίτσι.

Υλικά (για 4 μερίδες)

45 γρ κακάο χωρίς ζάχαρη

45 γρ λάδι καρύδας

Βανίλια

130 γρ ερυθριτόλη απλή από το ρουμάνικο που είναι άγλυκη σχετικά ή 80 γρ στέβια με ερυθριτόλη (που είναι πιο γλυκιά) – αυτό είναι κι ανάλογα με το πόσο γλυκό το  θέλετε

crunchyfatbomb-mybigfatketolife

Εκτέλεση

Έχετε δύο εκδοχές.

Αν θέλετε να φτιάξετε απλά σοκολατάκια, βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μικρό κατσαρολάκι και είτε ψήνετε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν ή χρησιμοποιείτε μπεν μπαρι. Στην συνέχεια βάζετε το μείγμα σε παγοθήκες και παγώνετε στην κατάψυξη. Διατηρούνται καλύτερα στην κατάψυξη.

Αν θέλετε να φτιάξετε μπάρα σοκολάτας τύπου crunch, βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μικρό ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί από κάτω και ψήνετε στους 190 για 10 λεπτά περίπου. Προσοχή: η σοκολάτα μπορεί να καεί πολύ γρήγορα, έχε συνέχεια τον νου σας! Αφήστε το να παγώσει καλά πριν το κόψετε σε κομμάτια. Αν επιλέξετε αυτόν τον τρόπο μπορείτε να την φάτε και με μούρα συν κρέμα γάλακτος/σαντιγύ, όπως φαίνεται στην φωτογραφία!

Διατροφικές πληροφορίες

Κάθε μερίδα των 55 γρ έχει περίπου 140 θερμίδες, με 1 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 0 φυτικές ίνες, άρα 1 γρ καθαρών υδατανθράκων – 2,9%), 2 γρ πρωτεΐνης (5,8%) και 14 γρ λίπους (91,3%).

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s