Σοκολάτα τύπου crunch ή απλά σοκολατάκια – ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής (χωρίς γαλακτοκομικά, χορτοφαγική, φυτοφαγική, χωρίς αυγά, fat bomb)

Εύκολη και γρήγορη συνταγή που έχει δύο τρόπους παρασκευής, οπότε ή θα καταλήξετε με μπάρα σοκολάτας τύπου crunch ή με σοκολατάκια που κάνουν λίγο κριτσι κρίτσι.

Υλικά (για 8 μερίδες)

30 γρ κακάο χωρίς ζάχαρη

120 γρ λάδι καρύδας

Βανίλια

30- 60 γρ γλυκαντικό 1:1 (ανάλογα πόσο γλυκά τα θέλετε, δοκιμάστε τα)

crunchyfatbomb-mybigfatketolife

Εκτέλεση

Έχετε δύο εκδοχές. Η πρώτη είναι η πιο απλή.

Αν θέλετε να φτιάξετε απλά σοκολατάκια, βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μικρό κατσαρολάκι και είτε ψήνετε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν ή χρησιμοποιείτε μπεν μπαρι. Στην συνέχεια βάζετε το μείγμα σε παγοθήκες και παγώνετε στην κατάψυξη. Διατηρούνται καλύτερα στην κατάψυξη. To καλοκαίρι που το λάδι καρύδας είναι υγρό, απλά ανακατεύετε τα υλικά σε ένα μπολ και βάζετε σε παγοθήκες στην κατάψυξη.

Αν θέλετε να φτιάξετε μπάρα σοκολάτας τύπου crunch, βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μικρό ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί από κάτω και ψήνετε στους 190 για 10 λεπτά περίπου. Προσοχή: η σοκολάτα μπορεί να καεί πολύ γρήγορα, έχετε συνέχεια τον νου σας! Αφήστε το να παγώσει καλά πριν το κόψετε σε κομμάτια. Αν επιλέξετε αυτόν τον τρόπο μπορείτε να την φάτε και με μούρα συν κρέμα γάλακτος/σαντιγύ ή κρέμα καρύδας αν δεν τρώτε γαλακτοκομικά, όπως φαίνεται στην φωτογραφία!

Διατροφικές πληροφορίες

Κάθε μερίδα  έχει 137 θερμίδες, με 0,8 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 0,5 γρ φυτικών ινών, άρα 0,3 γρ καθαρών υδατανθράκων – 0%), 0,3 γρ πρωτεΐνης (0%) και 15 γρ λίπους (100%).

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s