Συνταγές My Big Low Carb Life

Ζαμπονοτυρόπιτα με fathead ζύμη (low carb)

Συνταγή για πεντανόστιμη ζαμπονοτυρίπιτα με fathead ζύμη χωρίς γλουτένη!
Spread the love
4.5
(2)

Η συνταγή και η φωτογραφία είναι της αγαπημένης μου Κλαίρης! Είναι ιδανικό για παιδιά και για να το πάρετε μαζί σας για πρωινό στην δουλειά!

Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά

1 δόση ζύμης fathead – συνταγή εδώ
250 γρ αλλαντικό της αρεσκείας σας
50 γρ βούτυρο
100 γρ τυρί κρέμα (ή mascarpone)
150 γρ κρέμα γάλακτος 35%  λιπαρά
1 αυγό μεσαίο (50-55γρ) ελαφρά χτυπημένο
200 gr τυριά της αρεσκείας σας
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, λίγη ρίγανη

zamponotiropitaMBFKL

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο 180 στον αέρα.

Φτιάχνετε την ζύμη με βάση την συνταγή της και την χωρίζετε σε 2 μπάλες.

Ανοίγετε το ένα φύλλο σε ταψάκι (κατά προτίμηση πάνω σε λαδόκολλα), κάνετε τρύπες στη ζύμη και βάζετε να ψηθεί για 10 λεπτά περίπου.

Όσο ψήνεται η ζύμη, σε ένα κατσαρολάκι τσιγαρίζετε το αλλαντικό σας που το έχετε κόψει σε κομματάκια. Μόλις αρχίσει να ψήνετε, προσθέτετε το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος, την κρέμα τυριού και ανακατεύετε καλά.

Κατεβάζετε από την φωτιά και ρίχνετε τα τυριά, τα μπαχαρικά και τέλος το αυγό κι ανακατεύετε γρήγορα για να μη μαγειρευτεί το αυγό.

Βγάζετε τη ζύμη από το φούρνο και αδειάζετε την γέμιση. Αποπάνω βάζετε το άλλο φύλλο που έχετε στο μεταξύ ανοίξει. Κάνετε και σε αυτό τρύπες, αλείφετε αν θέλετε με λίγο αυγό με κρέμα γάλακτος και ψήνετε για 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα.

Είναι πιο ωραία ζεστή!

Διατροφικές πληροφορίες:

Ανά 100 γρ έχει περίπου 245 θερμίδες με 1.5 γρ συνολικού υδατάνθρακα (και 0.5 γρ φυτικών ινών, άρα 1 γρ καθαρού υδατάνθρακα – 2%), 16 γρ πρωτεΐνης (26%) και 19.5 γρ λίπους (72%).

Βαθμολογείστε την ανάρτηση!

Κάντε κλικ σε ένα αστέρι για να το βαθμολογήσετε!

Μέση βαθμολογία 4.5 / 5. Καταμέτρηση ψήφων 2

Μιας και βρήκατε αυτή την ανάρτηση χρήσιμη..

Αν θέλετε ακολουθείστε μας στα κοινωνικά μέσα!

Λυπάμαι που αυτή η ανάρτηση δεν σας φάνηκε χρήσιμη!

Επιτρέψτε μου να βελτιώσω αυτή την ανάρτηση!

Advertisements

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αρέσει σε %d bloggers: