Βρήκα μια παρόμοια συνταγή σε ένα ξένο site και είπα να κάνω δοκιμή. Βγήκε κάτι εξαιρετικό σε γεύση, πανεύκολο και πάρα πολύ γρήγορο στην ετοιμασία, που αξίζει να το δοκιμάσετε!
Θα χρειαστείτε τα εξής:
Υλικά (για 9 μικρά φοντάν/fudge)
75 γρ βούτυρο καρύδας (ή αμυγδάλου ή ταχίνι ή άλλο βούτυρο ξηρού καρπού ή σπόρων, αλλά καλύτερα όχι φιστικοβούτυρο ή βούτυρο από κάσιους, είναι όσπρια αυτά)
55 γρ λάδι καρύδας
Γλυκαντικό 1:1 σε άχνη όσο θέλετε (αν κάνετε low carb ή το θέλετε για παιδιά, θα μπορούσατε να βάλετε και 9 γρ μέλι)
Εκτέλεση
Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν και να ενοποιηθούν. Μοιράζετε το μείγμα σε παγοθήκες και βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Ξεφορμάρετε και διατηρείτε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.
Διατροφικές πληροφορίες:
Κάθε φοντάν με γλυκαντικό έχει περίπου 110 θερμίδες με 3.3 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 1.4 γρ φυτικών ινών, άρα 1.9 γρ καθαρών υδατανθράκων (7%), 0.6 γρ πρωτεΐνης (2%) και 11.4 γρ λίπους (91%).
Κάθε φοντάν με μέλι έχει περίπου 113 θερμίδες με 4.1 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 1.4 γρ φυτικών ινών, άρα 2.7 γρ καθαρών υδατανθράκων – 9%), 0.6 γρ πρωτεΐνης (2%) και 11.4 γρ λίπους (89%).
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση/αντιγραφή ή άλλη χρήση, χωρίς ξεκάθαρη αναφορά αυτού του δικτυακού τόπου ως πηγή του κειμένου.
Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.
Αφήστε ένα σχόλιο