Πανεύκολο, γρήγορο και δροσιστικό! Η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι της Φένιας Παπαχρήστου, την οποία ευχαριστώ θερμά!

Υλικά (για 3 μερίδες)

200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (αν δεν θέλετε γαλακτοκομικά, βάλτε κρέμα καρύδας την οποία έχετε παγώσει καλά στο ψυγείο πρώτα)
60 γρ κατεψυγμένες φράουλες (υποχρεωτικά κατεψυγμένες, μπορείτε να βάλετε και άλλα μούρα)
Γλυκαντικό 1:1 (όσο θέλετε, η Φένια έβαλε ερυθριτόλη και sukrin gold)

Δύο μεγάλα φύλλα φρέσκο δυόσμο (προαιρετικά, για διακόσμηση, η Φένια έβαλε και ένα μέσα)

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Εκτέλεση

Πρώτα χτυπάτε μόνη της την κρέμα γάλακτος μόνη της μέχρι να πήξει ελαφρά – αν βάζετε κρέμα καρύδας ξεχωρίζετε το παγωμένο λίπος στο πάνω μέρος της κονσέρβας, το νερό ή το πετάτε ή το δίνετε αλλού. Προσθέτετε τις φράουλες και το γλυκαντικό και χτυπάτε ξανά σε μούλτι ή μπλέντερ. Έχει υφή αραιωμένου γιαουρτιού, τρώγεται και με κουτάλι.

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μερίδα έχει περίπου 230 θερμίδες με 3.2 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 0 γρ φυτικών ινών, άρα 3.2 γρ καθαρών υδατανθράκων – 5%), 1.7 γρ πρωτεΐνης (3%) και 23.4γρ λίπους (92%).

Σημείωση: Αν θέλετε κάτι παρόμοιο χωρίς γαλακτοκομικά, υπάρχει και αυτό: γιαούρτι καρύδας με μούρα.

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση/αντιγραφή ή άλλη χρήση, χωρίς ξεκάθαρη αναφορά αυτού του δικτυακού τόπου ως πηγή του κειμένου.

Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.