Smoothie με φράουλες και δύοσμο (χορτοφαγική με φυτοφαγική εκδοχή, super fat bomb)

Πανεύκολο, γρήγορο και δροσιστικό! Η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι της Φένιας Παπαχρήστου, την οποία ευχαριστώ θερμά!

Υλικά (για 3 μερίδες)

200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (αν δεν θέλετε γαλακτοκομικά, βάλτε κρέμα καρύδας την οποία έχετε παγώσει καλά στο ψυγείο πρώτα)
60 γρ κατεψυγμένες φράουλες (υποχρεωτικά κατεψυγμένες, μπορείτε να βάλετε και άλλα μούρα)
Γλυκαντικό 1:1 (όσο θέλετε, η Φένια έβαλε ερυθριτόλη και sukrin gold)

Δύο μεγάλα φύλλα φρέσκο δυόσμο (προαιρετικά, για διακόσμηση, η Φένια έβαλε και ένα μέσα)

Εκτέλεση

Πρώτα χτυπάτε μόνη της την κρέμα γάλακτος μόνη της μέχρι να πήξει ελαφρά – αν βάζετε κρέμα καρύδας ξεχωρίζετε το παγωμένο λίπος στο πάνω μέρος της κονσέρβας, το νερό ή το πετάτε ή το δίνετε αλλού. Προσθέτετε τις φράουλες και το γλυκαντικό και χτυπάτε ξανά σε μούλτι ή μπλέντερ. Έχει υφή αραιωμένου γιαουρτιού, τρώγεται και με κουτάλι.

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μερίδα έχει περίπου 230 θερμίδες με 3.2 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 0 γρ φυτικών ινών, άρα 3.2 γρ καθαρών υδατανθράκων – 5%), 1.7 γρ πρωτεΐνης (3%) και 23.4γρ λίπους (92%).

 

Σημείωση: Αν θέλετε κάτι παρόμοιο χωρίς γαλακτοκομικά, υπάρχει και αυτό: γιαούρτι καρύδας με μούρα.

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.