Συνταγές

BLT salad ή σαλάτα σπέσιαλ με μπέικον, μαρούλι και ντομάτα

Συνταγή για BLT σαλάτα ή σαλάτα σπέσιαλ με μπέικον, μαρούλι και ντομάτα - ιιδανική για τραπέζια ή αν θέλετε ένα γρήγορο γεύμα!

BLT σημαίνει bacon, lettuce, tomato, δηλαδή μπέικον, μαρούλι, ντομάτα και αυτός είναι ένας από τους πιο απολαυστικούς συνδυασμούς που μπορεί να φάει κανείς! Είναι μία από τις πιο αγαπημένες μου σαλάτες που φτιάχνω συχνά σε διάφορους συνδυάσμους ανάλογα με τα λαχανικά που έχω. Εδώ έχω μια σχετικά απλή εκδοχή, αλλά αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και μανιτάρια ψημένα, πιπεριές χρωματιστές ή πράσινες (με μέτρο όμως αν κάνετε κέτο), αγγούρι ή αντί για μαρούλι να βάλετε σπανάκι ωμό ή ελαφρά σωταρισμένο (εντάξει δεν θα ειναι BLT μετά, αλλά BST, όμως νομίζω θα είναι εξίσου νόστιμη!)

Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για 2 άτομα, αν το φάνε για κυρίως, αλλιώς τρώνε και πιο πολλοί)

300 γρ μαρούλι (όποια ποικιλία σας αρέσει, μπορείτε να βάλετε και παραπάνω, απλά όχι υπερβολές)

50 γρ φρέσκο κρεμμυδάκι (εγώ έβαλα ξερό γιατί δεν είχα, αλλά είναι καλύτερο το φρέσκο)

Μυρωδικά (ό,τι θέλετε, προαιρετικά)

1 μεγάλη ντομάτα (περίπου 250 γρ)

4 φέτες μπέικον

4 μεγάλα αυγά

100 γρ αβοκάντο (προαιρετικά)

4 κ.σ ελαιόλαδο (60 γρ)

2 κ.σ. μαγιονέζα (30 γρ)

40 γρ τυρί (πχ γκούντα) κίτρινο ή παρμεζάνα κομμένο σε μικρά κομματάκια

Κάπαρη (προαιρετικά)

Αλάτι, πιπέρι

51068933_296910984514542_9026103012128456704_n

Εκτέλεση

Βράζετε τα αυγά και ψήνετε καλά το μπέικον. Βάζετε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο και την μαγιονέζα σε μια σαλατιέρα και ρίχνετε αποπάνω το μπέικον και τα αυγά κομμένα σε κομμάτια. Περιχύνετε με το ελαιόλαδο και την μαγιονέζα (αν θέλετε τα χτυπάτε πρώτα μεταξύ τους να γίνουν μια ενιαία σάλτσα, αν είναι πολύ πηχτή, προσθέστε λίγο νερό, εγώ δεν το έκανα για λόγους ταχύτητας).

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μερίδα έχει περίπου 615 θερμίδες με 16.3 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 7.8 γρ φυτικών ινών, άρα 8.5 γρ καθαρών υδατανθράκων – 6%), 20 γρ πρωτεΐνης (13%) και 56 γρ λίπους (81%).

Βαθμολογείστε την ανάρτηση!

Κάντε κλικ σε ένα αστέρι για να το βαθμολογήσετε!

Μέση βαθμολογία / 5. Καταμέτρηση ψήφων

Μιας και βρήκατε αυτή την ανάρτηση χρήσιμη..

Αν θέλετε ακολουθείστε μας στα κοινωνικά μέσα!

Λυπάμαι που αυτή η ανάρτηση δεν σας φάνηκε χρήσιμη!

Επιτρέψτε μου να βελτιώσω αυτή την ανάρτηση!

Advertisements

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.