Μους φουντούκι (χορτοφαγική, fat bomb)

Για μερέντα το πήγαινα, αλλά τα έκανα μαντάρα, χαχαχα. Πάντως βγήκε μια ωραία μους που θυμίζει μερέντα, οπότε νομίζω αξίζει να την δοκιμάσετε!

Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για 8 μερίδες)

250 γρ φουντούκια

100 γρ αμύγδαλα

40 γρ βούτυρο

22 γρ κακάο χωρίς ζάχαρη (3 κ.σ. περίπου)

30 γρ γλυκαντικό 1:1 (2 κ.σ. γεμάτες, δοκιμάστε το κιόλας)

120 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

260 γρ νερό

47687911_10155910223011188_8070777701381701632_n

Εκτέλεση

Ανάβετε τον φούρνο να προθερμανθεί στους 170 βαθμούς αέρα. Ρίχνετε τα φουντούκια και τα αμύγδαλα σε ένα τάψακι και τα ψήνετε στον φούρνο για περίπου 20 λεπτά μέχρι να καβουρδιστούν. Μόλις αρχίσουν να μυρίζουν τα ρίχνετε στο μπλέντερ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά και το μισό νερό. Ανάλογα την υφή που θέλετε, προσθέτετε τμήμα του υπόλοιπου νερού ή όλο. Βάζετε σε μπολάκια και διατηρείτε στο ψυγείο.

Υπόψη πως αν το μπλέντερ σας δεν είναι πολύ κοφτερό και δυνατό, μπορεί η μους να έχει κομματάκια μέσα.

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μερίδα έχει 349 θερμίδες με 10 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 5 γρ φυτικών ινών, άρα 5 γρ καθαρών υδατανθράκων – 5,6%), 8 γρ πρωτεΐνης (8,9%) και 34 γρ λίπους (85,5%).

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s