Δεν είναι δικιά μου η συνταγή (προφανώς), κυκλοφορεί ευρέως στο ίντερνετ. Είναι πανεύκολη και έχει πολύ καλά μάκρος. Και βέβαια έχει κολασμένη γεύση! Θα χρειαστείτε λοιπόν τα εξής:

Υλικά (για 12 μερίδες)

4 αυγά

250 γρ σοκολάτα με τουλάχιστον 85% κακάο

200 γρ βούτυρο (ή λάδι καρύδας, αν δεν θέλετε γαλακτοκομικά)

Γλυκαντικό (προαιρετικά, ανάλογα την σοκολάτα και τα γούστα σας)

Βανίλια (προαιρετικά, εγώ βάζω σχεδόν σε όλα τα γλυκά και ιδίως όσα έχουν αυγά)

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Εκτέλεση

Ανάβετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα να προθερμανθεί.

Λιώνετε την σοκολάτα με το βούτυρο σε μπέν μαρί ή με πολύ προσοχή στον φούρνο μικροκυμάτων (βάζετε 30 δεύτερα τον φούρνο να δουλέψει, ύστερα βγάζετε το μπολ και ανακατεύετε αρκετά πριν το ξαναβάλετε για άλλα 30 δεύτερα. Συνεχίζετε μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα, αλλά προσοχή μη την κάψετε!).

Στη συνέχεια ρίχνετε ένα ένα τα αυγά μέσα ανακατεύοντας με το μίξερ. Ρίχνετε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνετε για 20 – 25 λεπτά στους 180 βαθμούς σε αέρα.

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μερίδα έχει 376 θερμίδες με 15,6 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 6,2 γρ φυτικών ινών, άρα 9 γρ καθαρών υδατανθράκων – 11%), 7.2 γρ πρωτεΐνης (7.7%) και 33.2 γρ λίπους (81.4%).

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση/αντιγραφή ή άλλη χρήση, χωρίς ξεκάθαρη αναφορά αυτού του δικτυακού τόπου ως πηγή του κειμένου.

Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.