Συνταγές

Cheesecake με σάλτσα φράουλα (χορτοφαγική, fat bomb)

Συνταγή για εύκολο και γρήγορο cheesecake που θα ενθουσιάσει τους πάντες και θα σας φτιάξει τα μάκρος!

Υλικά (για 12 μερίδες)

Για την βάση:

250 γρ αλεύρι αμυγδάλου

125 γρ λιωμένο βούτυρο
4 κουταλιές κακάο χωρίς ζάχαρη (60 γρ – προαιρετικά)
Γλυκαντικό κατα βούληση από τα επιτρεπόμενα

Για την κρέμα:

700 γρ τυρί κρέμα πολύ παγωμένο
300 γρ κρεμα γάλακτος πολύ παγωμένη

Γλυκαντικό σε πούδρα (το περνάτε από μούλτι)

Λίγο λεμόνι

Για την σάλτσα:

500 γρ φρέσκες φράουλες

Κρυσταλλικό γλυκαντικό από τα επιτρεπόμενα (προαιρετικά)

strawberrycheesecakeMBFKL

Εκτέλεση

Αν θέλετε να ψήσετε την βάση (δεν είναι υποχρεωτικό, τρώγεται και ωμή) ανάβετε τον φούρνο να προθερμανθεί στους 160 βαθμούς κελσίου. Σε ταψάκι 25 εκατοστά απλώνετε το αλεύρι αμυγδάλου και ρίχνετε αποπάνω το λιωμένο βούτυρο.  Ψήνετε για 15 λεπτά και προσέχετε να μην την κάψετε γιατί θα πικρίζει. Βγάζετε από τον φούρνο και αφήνετε να κρυώσει καλά.

Φτιάχνετε την κρέμα χτυπώντας όλα τα υλικά μαζί. Απλώνετε αποπάνω από την βάση, αφού σιγουρευτείτε πως έχει κρυώσει καλά. Βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες να πήξει.

Φτιάχνετε την σάλτσα λιώνοντας τις φράουλες με το χέρι μαζί με το γλυκαντικό και αφηνοντάς τες στο ψυγείο. Ρίχνετε σάλτσα στο πιάτο πριν σερβίρετε, ώστε να μην μαλακώσει η κρέμα του γλυκού.

 

Καλή επιτυχία!

 

Ευχαριστούμε την Μαρία Κεραμιδά για την συνταγή!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε κομμάτι έχει περίπου 450 θερμίδες με 9 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 4 γρ φυτικών ινών, άρα 5 γρ καθαρών υδατανθράκων – 4,7%), 8 γρ πρωτεΐνης (7,4%) και 42 γρ λίπους (87,9%).

Βαθμολογείστε την ανάρτηση!

Κάντε κλικ σε ένα αστέρι για να το βαθμολογήσετε!

Μέση βαθμολογία / 5. Καταμέτρηση ψήφων

Μιας και βρήκατε αυτή την ανάρτηση χρήσιμη..

Αν θέλετε ακολουθείστε μας στα κοινωνικά μέσα!

Λυπάμαι που αυτή η ανάρτηση δεν σας φάνηκε χρήσιμη!

Επιτρέψτε μου να βελτιώσω αυτή την ανάρτηση!

Advertisements

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.