Σήμερα είχα όρεξη για κάτι σαν τοστάκι για πρωινό, αλλά δεν είχα έτοιμο ψωμί και είχα δει και μια συνταγή που φαινόταν πολύ ενδιαφέρουσα. Είχα ήδη ανάψει και τον φούρνο για να ψήσω μπέικον, οπότε αποφάσισα πως θα την δοκιμάσω. Βγήκε πάρα πολύ καλή και την συνιστώ ανεπιφύλακτα!

Υλικά (για 1 μερίδα)

15 γρ λάδι καρύδας λιωμένο

21 γρ σπασμένος λιναρόσπορος καφέ (ή chia seeds αλεσμένα)

1 αυγό μεγάλο

Λίγο αλάτι

Λίγο μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

Ανακατεύετε πολύ καλά όλα τα υλικά σε ένα μικρό μπολ. Τα αφήνετε μερικά λεπτά για να ρουφήξει ο λιναρόσπορος (ή το αλεύρι καρύδας). Απλώνετε σε αντικολλητικό χαρτί σε παραλληλόγραμμο σχήμα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Κόβετε στην μέση, γεμίζετε με τα υλικά της αρεσκείας σας και καταναλώνετε επιτόπου!

Διατροφικές πληροφορίες (με χρήση λιναρόσπορου):

Κάθε μερίδα έχει περίπου 320 θερμίδες με 0 γρ υδατάνθρακες, 11 γρ πρωτεΐνης (13%) και 31 γρ λίπους (87%).

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση/αντιγραφή ή άλλη χρήση, χωρίς ξεκάθαρη αναφορά αυτού του δικτυακού τόπου ως πηγή του κειμένου.

Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.