Η συνταγή είναι του μπαμπά μου, το φαγητό είναι οριακά κέτο λόγω κρέμας (που ο μπαμπάς μου δεν έβαζε, αλλά αν την παραλείψετε, θα είναι σίγουρα low carb) – το νιάιν χτες που τις έφτιαξα, ούτε ξέρω πόσες έφαγε πάντως, χαχα, αξίζει να τις δοκιμάσετε!

Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για 10 μερίδες των 130 γρ)

400 γρ κατεψυγμένες γαρίδες

180 γρ κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κουτί τομάτες ψιλοκομμένες και αποφλοιωμένες (500 γρ)

100 γρ ελαιόλαδο

215 γρ φέτα

215 κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Αλάτι

Δάφνη

Μαϊντανός αποξηραμένος

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά βάζετε τις γαρίδες να ξεπαγώσουν. Μόλις βγάλουν τα πολλά υγρά, ρίχνετε το κρεμμύδι και το λάδι και χαμηλώνετε την φωτιά. Προσθέτετε την ντομάτα και τα μπαχαρικά και βράζετε για 10 – 15 λεπτά να μειωθεί ο όγκος της σάλτσας. Ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και βράζετε για άλλα 5 – 10 λεπτά. Αποσύρετε από την φωτιά και ρίχνετε την φέτα. Έτοιμο!

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μερίδα των 130 γρ έχει περίπου 280 θερμίδες με 4.4 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 0.8 γρ φυτικών ινών, άρα 3.6 γρ καθαρών υδατανθράκων – 5%), 12.6 γρ πρωτεΐνης (18%) και 23.5 γρ λίπους (77%).

Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.

[instagram-feed]