Μια νέα μελέτη δείχνει ότι τα γεύματα που περιλαμβάνουν φρέσκο αβοκάντο ως υποκατάστατο των επεξεργασμένων υδατανθράκων μπορούν να καταστείλουν σημαντικά την πείνα και να αυξήσουν την αίσθηση ικανοποίησης του γεύματος στους υπέρβαρους και παχύσαρκους ενήλικες.

Καθώς τα ποσοστά παχυσαρκίας στις Ηνωμένες Πολιτείες συνεχίζουν να αυξάνονται, τα ευρήματα από το Illinois Tech υποδηλώνουν ότι απλές διαιτητικές αλλαγές μπορούν να έχουν σημαντικό αντίκτυπο στη διαχείριση της πείνας και στην υποβοήθηση του μεταβολικού ελέγχου. Η νέα έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients, αξιολόγησε τα υποκείμενα φυσιολογικά αποτελέσματα του να συμπεριλαμβάνονται στην διατροφή ολόκληρα και μισά φρέσκα αβοκάντο Hass στην πείνα, την πληρότητα και την ικανοποίηση των υποκειμένων σε διάστημα έξι ωρών. Οι ερευνητές αξιολόγησαν αυτές τις επιδράσεις σε 31 υπέρβαρους και παχύσαρκους ενήλικες σε μια τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή διασταύρωσης τριών βραχιόνων. Αυτές οι διατροφικές αλλαγές επίσης έδειξαν ότι περιορίζουν τις απότομες αυξήσεις της ινσουλίνης και της γλυκόζης του αίματος, μειώνοντας περαιτέρω τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιαγγειακής νόσου, ενώ προσθέτουν υγιή λίπη και ίνες στην συνηθισμένη καθημερινή διατροφή.

“Για χρόνια, τα λίπη έχουν στοχευθεί ως κύρια αιτία της παχυσαρκίας και τώρα οι υδατάνθρακες ελέγχονται για το ρόλο τους στην ρύθμιση της όρεξης και τον έλεγχο του βάρους”, δήλωσε ο Britt Burton-Freeman, Ph.D., διευθυντής του Κέντρου για την Έρευνα Διατροφής στο Illinois Tech. Η κατανόηση της σχέσης μεταξύ της χημείας τροφίμων και των φυσιολογικών της επιδράσεων σε διάφορους πληθυσμούς μπορεί να αποκαλύψει ευκαιρίες για την αντιμετώπιση του ελέγχου της όρεξης και τη μείωση των επιπέδων παχυσαρκίας, φέρνοντας μας ένα βήμα πιο κοντά στις εξατομικευμένες διατροφικές συμβουλές”. Η έρευνα διαπίστωσε ότι τα γεύματα, συμπεριλαμβανομένου του αβοκάντο, όχι μόνο είχαν ως αποτέλεσμα τη σημαντική μείωση της πείνας και την αύξηση της ικανοποίησης των συμμετεχόντων, αλλά διαπίστωσαν επίσης ότι μια εντερική ορμόνη που ονομάζεται PYY ήταν ένας σημαντικός αγγελιοφόρος της φυσιολογικής αντίδρασης.

Lanjun Zhu, Yancui Huang, Indika Edirisinghe, Eunyoung Park, Britt Burton-Freeman. Using the Avocado to Test the Satiety Effects of a Fat-Fiber Combination in Place of Carbohydrate Energy in a Breakfast Meal in Overweight and Obese Men and Women: A Randomized Clinical Trial. Nutrients, 2019; 11 (5): 952 DOI: 10.3390/nu11050952

Μετάφραση – Επιμέλεια: Κωνσταντίνα Πετρίδη – Αποστολοπούλου

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση/αντιγραφή ή άλλη χρήση, χωρίς ξεκάθαρη αναφορά αυτού του δικτυακού τόπου ως πηγή του κειμένου.

Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.

ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΑ ΑΡΘΡΑ ΤΟΥ ΙΣΤΟΤΟΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΑ ΒΡΕΙΤΕ ΕΔΩ.

ΠΡΟΣΟΧΗ: ΟΙ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΚΑΙ ΟΙ ΙΣΧΥΡΙΣΜΟΙ ΠΟΥ ΑΝΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΣΕ ΑΥΤΟΝ ΤΟΝ ΙΣΤΟΤΟΠΟ, ΕΧΟΥΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΣΚΟΠΟ ΚΑΙ ΔΕΝ ΠΡΟΟΡΙΖΟΝΤΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΟΥΝ ΤΗΝ ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΤΟΥ ΓΙΑΤΡΟΥ ΣΑΣ. ΤΟ MBFKL ΔΕΝ ΠΑΡΕΧΕΙ ΙΑΤΡΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΟΓΡΑΦΗΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΓΝΩΣΗ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ. ΟΙ ΑΠΟΨΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΠΟΥ ΕΚΦΡΑΖΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟ MBFKL ΔΕΝ ΣΤΟΧΕΥΟΥΝ ΣΤΗΝ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΥΜΒΑΤΙΚΩΝ ΙΑΤΡΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ. ΕΑΝ ΕΧΕΤΕ ΚΑΠΟΙΑ ΣΟΒΑΡΗ ΑΣΘΕΝΕΙΑ Ή ΘΕΜΑ ΥΓΕΙΑΣ, ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΕΙΤΕ ΤΟΝ ΙΑΤΡΟ ΣΑΣ

[instagram-feed]