Συνταγές My Big Low Carb Life

Νόστιμο σνακ από κουνουπίδι με παρμεζάνα και μπαχαρικά (low carb, χωρίς αυγά, χορτοφαγική, εκδοχή χωρίς γαλακτοκομικά)

Νόστιμο σνακ από κουνουπίδι με παρμεζάνα και μπαχαρικά - ναι μπορείτε να το τρώτε όσο βλέπετε ταινία και φτιάχνεται και πανεύκολα!

MBLCL LOGO

Κυκλοφορεί στα ξένα ίντερνετΣ ως ποπ κορν κουνουπιδιού σε διάφορες παραλλαγές, εγώ το είδα στο pinterest και είπα να το δοκιμάσω. Εντάξει ποπ κορν δεν θυμίζει, αλλά για να μασουλάς κάτι ενώ βλέπεις ταινία είναι σούπερ (ναι, άμα ξαναπάω σινεμά, θα πάρω μαζί μου!) Και είναι και πανεύκολο και πολύ γρήγορο!

Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για 3 μερίδες)

Ένα μεσαίο προς μεγάλο κουνουπίδι, το δικό μου ήταν 715 γρ ωμό

65 γρ λιωμένο βούτυρο (βάλτε λάδι καρύδας άοσμο ή ελαιόλαδο, αν δεν θέλετε βούτυρο)

6 γρ αλάτι (γενικά πολύ αλάτι)

Σκόρδο αποξηραμένο (ή όποιο άλλο μπαχαρικό σας αρέσει)

60 γρ παρμεζάνα

*Τα υλικά προφανώς είναι ανάλογα και με την ποσότητα που θέλετε να φτιάξετε, πάντως αυτά βγάζουν τρεις κανονικές (όχι τεράστιες) μερίδες!

50035223_10155965615951188_8464348837731893248_n

Εκτέλεση

Ανάβετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς αέρα να προθερμανθεί.

Πλένετε το κουνουπίδι και κόβετε μόνο τις φουντίτσες του προσεκτικά με το χέρι (τους «κορμούς» τους κρατάτε να τους κάνετε κάτι άλλο, δείτε εδώ για συνταγές). Τις απλώνετε σε ένα ταψί πάνω στο οποίο έχετε βάλει λαδόκολλα και περιχύνετε με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύετε καλά με το χέρι να πάνε όλα παντού και ψήνετε για περίπου 15 λεπτά στους 200 βαθμούς αέρα στον προθερμασμένο φούρνο. Έχετε το νου σας γιατί μπορεί να χρειαστεί να ανακατέψετε ενδιάμεσα. Τα θέλετε λίγο ξεροψημένα για να κάνουν κρατς, αλλά προσέξτε μη τα κάψετε.

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μερίδα έχει περίπου 290 θερμίδες με 12.5 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 4.8 γρ φυτικών ινών, άρα 7.7 γρ καθαρών υδατανθράκων – 16%), 11.9 γρ πρωτεΐνης (16%) και 23.4 γρ λίπους (68%).

Βαθμολογείστε την ανάρτηση!

Κάντε κλικ σε ένα αστέρι για να το βαθμολογήσετε!

Μέση βαθμολογία / 5. Καταμέτρηση ψήφων

Επειδή βρήκατε αυτή την ανάρτηση χρήσιμη..

Ακολουθείστε με στα κοινωνικά μέσα!

Λυπάμαι που αυτή η ανάρτηση δεν σας φάνηκε χρήσιμη!

Επιτρέψτε μου να βελτιώσω αυτή την ανάρτηση!

Advertisements

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.