Αυγοφέτες εξπρές με μπέικον και γκούντα

H παρακάτω συνταγή είναι παραλλαγή συνταγής που υπάρχει στο Diet Doctor.

Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για 10 φέτες)

1/2 κούπα (56 γρ) αλεύρι καρύδας
1/2 κούπα (110 γρ) λάδι καρύδας
6 αυγά
1/4 κουταλάκι μπέηκιν
1/4 κουταλάκι αλάτι

6 φέτες μπέικον (20 γρ η μία)

100 γρ γκούντα τριμμένο

Πιπέρι (προαιρετικά)

baconandgoudaketobread_mybigfatketolife

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα λεκανάκι και σχηματίζουμε μια μαλακιά ζύμη που θυμίζει λίγο χαλβά σιμιγδαλένιο. Απλώνουμε τη ζύμη σε μια καλά βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε για περίπου 45 – 50 λεπτά.

Αυτή είναι η βασική συνταγή του ψωμιού που δίνει 10 πολύ καλές φέτες. Η συνταγή είναι πολύ οικονομική με ελάχιστα υλικά, πανεύκολη και σε 5 λεπτά το ζυμάρι σας είναι έτοιμο για το φούρνο.

Στην παραλλαγή που σας προτείνουμε για ένα γρήγορο και γευστικό σνακ προσθέτετε στη ζύμη το ψιλοκομμένο μπέηκον, περίπου 100 γρ γκούντα τριμμένο και αφθονο πιπέρι ψήνετε για περίπου μία ώρα στους 180 βαθμούς.

Είναι εγγυημένο ότι θα το λατρέψετε. Κι αν του απλώσετε και 15 γρ βουτυράκι θα το κάνετε ακόμα πιο κέτο, ανεβάζοντας το λίπος στο 87%!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε φέτα έχει 215 θερμίδες με 3 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 1 γρ φυτικών ινών, άρα 2 γρ καθαρών υδατανθράκων – 4%), 8 γρ πρωτεΐνης (15%) και 19 γρ λίπους (81%).

Ευχαριστούμε την Ariadne Nannou για την ιδέα και την επιμέλεια της συνταγής.

Για να δείτε όλες μας τις συνταγές κάντε κλικ εδώ.

Για να δείτε όλες τις συνταγές ψωμιού κάντε κλικ εδώ.

 

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s