ΚΕΤΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Συνταγές

Κουνουπίδι με φασκόμηλο και τυριά στον φούρνο (χωρίς αυγά)

Συνταγή για κουνουπίδι στον φούρνο με τυριά και φασκόμηλο!
Spread the love

Υλικά (για 4 μερίδες):

 

600 γρ κουνουπίδι (μισό μεσαίο κεφάλι)
120 γρ κρέμα καρύδας (ή κρέμα γάλακτος, ότι προτιμάτε)
95 γρ μασκαρπόνε
90 γρ παρμεζάνα τριμμένη
Λίγο φασκόμηλο φρέσκο ή ξερό (αυτό που χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε τσάι)
σκόρδο σε σκόνη (ή δύο “ματάκια” φρέσκο τριμμένο)
50 γρ γκούντα τριμμένη ή φέτες τοστ (προαιρετικά)
Αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Ανάβετε τον φούρνο να ζεσταθεί.
Κόβετε το κουνουπίδι σε κομμάτια και το βράζετε σε αλατισμένο νερό για περίπου πέντε λεπτά να μαλακώσει.
Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε την κρέμα γάλακτος, τη μισή παρμεζάνα περίπου, το μασκαρπόνε, το σκόρδο και το φασκόμηλο (αν βάλετε ξερό, απλώς τρίψτε το με τα χέρια σας για να γίνει σκόνη) και ζεσταίνετε προσεκτικά το μείγμα μέχρι να αναμιχθούν καλά τα υλικά.
Απλώνετε το κουνουπίδι σε ένα ταψάκι. Περιχύνετε με την σος. Ανακατεύετε να πάει παντού.
Πασπαλίζετε με την γκούντα και την υπόλοιπη παρμεζάνα. Ψήνετε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει – κάνα εικοσάλεπτο με μισάωρο.
Καλή όρεξη!
Διατροφικές πληροφορίες:
Βγάζει 4 μερίδες, με την εξής διατροφική αξία περίπου (αν χρησιμοποιηθεί κρέμα καρύδας και όλα τα υλικά) ανά κομμάτι: 294 θερμίδες, 50 γρ πρωτείνη (17%), 2,75 υδατάνθρακες (4%) και 26 γρ λίπος (79%)

Βαθμολογείστε την ανάρτηση!

Κάντε κλικ σε ένα αστέρι για να το βαθμολογήσετε!

Μέση βαθμολογία / 5. Καταμέτρηση ψήφων

Δεν υπάρχουν βαθμολογίες μέχρι τώρα! Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει αυτήν την ανάρτηση.

Μιας και βρήκατε αυτή την ανάρτηση χρήσιμη..

Αν θέλετε ακολουθείστε μας στα κοινωνικά μέσα!

Λυπάμαι που αυτή η ανάρτηση δεν σας φάνηκε χρήσιμη!

Επιτρέψτε μου να βελτιώσω αυτή την ανάρτηση!

Advertisements

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αρέσει σε %d bloggers: