NAI, EINAI ΤΡΑΓΑΝΑ ΚΑΙ ΚΑΝΟΥΝ ΚΡΑΤΣ!

Επιπλέον δεν υπάρχει πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή και θα σας σπάσουν την μύτη όταν ψήνονται. Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για 18 μπισκότα των 25 γρ περίπου ψημένα)

100 γρ βούτυρο (βάλτε λάδι καρύδας αν δεν θέλετε γαλακτοκομικά)

100 γρ γλυκαντικό 1:1 (αν σας αρέσουν τα ΠΟΛΥ γλυκά, βάλτε παραπάνω)

Βανίλια μπόλικη

280 γρ αλεύρι αμυγδάλου ή τριμμένα αμύγδαλα

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Εκτέλεση

Ανάβετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου αέρα να προθερμανθεί.

Λιώνετε το βούτυρο και το χτυπάτε με το γλυκαντικό για μερικά λεπτά να αφρατέψει. Προσθέτετε την βανίλια και σταδιακά το αλεύρι αμυγδάλου. Πιθανά να χρειαστεί να ανακατέψετε με το χέρι στο τέλος. Η ζύμη γενικά τρίβεται. Πλάθετε με τα χέρια τα μπισκότα “πακετάροντας” όσο μπορείτε την ζύμη. Βάζετε τα μπισκότα πάνω σε μια λαμαρίνα στην οποία έχετε απλώσει λαδόκολλα.

Ψήνετε για περίπου 15 με 20 λεπτά στους 180 βαθμούς αέρα μέχρι να ροδίσουν.

Θα είναι πολύ μαλακά όταν τα βγάλετε από τον φούρνο. Θα σκληρύνουν όσο κρυώνουν. Έχουν υπέροχη γεύση και υφή μπισκότου. Δοκιμάστε τα!

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μπισκότο έχει 130 θερμίδες με 3.5 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 1.9 γρ φυτικών ινών, άρα 1.6 γρ καθαρών υδατανθράκων – 10%), 3.3 γρ πρωτεΐνης (10%) και 12.3 γρ λίπους (80%).

Πηγή συνταγής

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση/αντιγραφή ή άλλη χρήση, χωρίς ξεκάθαρη αναφορά αυτού του δικτυακού τόπου ως πηγή του κειμένου.

Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.