Μπισκότα βουτύρου σαν κανονικά

Αν το βούτυρο και το τυρί κρέμα είναι παγωμένα βάλτε τα σε ένα μπολ ή σε ένα κατσαρολάκι και ζεστάνετε τα στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε χαμηλή φωτιά/μπεν μαρί κι ύστερα χτυπήστε με ένα αυγοδάρτη. Αν είναι σε θερμοκρασία δωματίου, απλά χτυπήστε τα με το μίξερ μέχρι να ανακατευτούν καλά και να αφρατέψουν.

Στην συνέχεια προσθέσε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει μια ζύμη που θα πλάθεται. Τυλίξτε με μια μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες – εγώ την άφησα όλη νύχτα.

Μετά από 4 ώρες τουλάχιστον, ανάψτε τον φούρνο στους 160 βαθμούς αέρα να προθερμανθεί. Βγάλτε την ζύμη και αφήστε την μερικά λεπτά να ζεσταθεί. Κόψτε ένα κομμάτι και ξεκινήστε να πλάθετε τα μπισκότα ή να τα κόβετε με κουπ πατ. Απλώστε πάνω σε μια λαμαρίνα στην οποία έχετε βάλει λαδόκολλα. Αν χρησιμοποιήσετε κρόκο, απλώστε τον με ένα πινέλο πάνω από τα μπισκότα. Ψήστε για περίπου 30 με 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν στους 160 βαθμούς αέρα. Χρησιμοποιήστε καλύτερα την μεσαία σκάλα του φούρνου γιατί καίγονται εύκολα!

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μπισκότο έχει περίπου 80 θερμίδες, με 0.7 γρ συνολικών υδατανθράκων (και .7 γρ 7φυτικών ινών, άρα 0 γρ καθαρών υδατανθράκων – 0%), 1.3 γρ πρωτεΐνης (7%) και 8.3 γρ λίπους (93%).

Πηγή συνταγής

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση/αντιγραφή ή άλλη χρήση, χωρίς ξεκάθαρη αναφορά αυτού του δικτυακού τόπου ως πηγή του κειμένου.

Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.