Αυγό τηγανιτό με τυρί και μπέικον

Το πρωινό μου σήμερα και ξετρελάθηκα τόσο που είπα θα το βάλω και στο μπλογκ. Μου παραψήθηκε το μπέικον, αλλά έγινε πεντανόστιμο κατά τα άλλα και είναι και πανεύκολο (απλά θέλει καθάρισμα η κουζίνα μετά, χαχα). Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για 1 μερίδα)

1 μεσαίο αυγό (ή 2 αν πεινάτε πολύ, αλλά θα πρέπει να διπλασιάσετε και το τυρί σε αυτή την περίπτωση)

30 γρ βούτυρο

2 φέτες μπέικον (έβαλα του Lidl, 38 γρ ήταν ωμό)

1 χοντρούλα φέτα τυρί του τοστ (έβαλα μοτσαρέλλα και ήταν 23 γρ η φέτα μου, μπορείτε να βάλετε ό,τι τυρί θέλετε και μπορεί να είναι και τριμμένο)

Αλατοπίπερο

Εκτέλεση

Σε ένα μεσαίο τηγάνι βάζετε το μπέικον ψιλοκομμένο να αρχίσει να ψήνεται σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις αρχίσει να ψήνεται, ρίχνετε το βούτυρο και αφήνετε να ψηθεί λίγο ακόμα βάζοντας την φωτιά στο χαμηλό. Ρίχνετε το αυγό και σκεπάζετε για τριάντα δευτερόλεπτα. Ύστερα βγάζετε το καπάκι και ρίχνετε λίγο λάδι πάνω στο αυγό με ένα κουτάλι και βάζετε πάνω την φέτα τυρί (ή τριμμένο τυρί). Καπακώνετε και αφήνετε να ψηθεί μέχρι να λιώσει το τυρί. Έτσι το αυγό θα έχει υγρό κρόκο. Αν το θέλετε πιο ψημένο, αφήστε το να ψηθεί πιο πολύ πριν ρίξετε το τυρί. Σβήνετε την φωτιά και σερβίρετε αφού αλατοπιπερώσετε.

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μερίδα έχει 415 θερμίδες με 0 γρ υδατανθράκων (0%), 16 γρ πρωτεΐνης (15%) και  39 γρ λίπους (85%). Αν θέλετε να φάτε 2 αυγά με το ίδιο βούτυρο και 2 φέτες τυρί, τα μάκρος θα γίνουν ως εξής: 529 θερμίδες, 0 γρ υδατανθράκων (0%), 26 γρ πρωτεΐνης (20%) και 47 γρ λίπους (80%).

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s