Συνταγές

Κέτο γαλακτοφέτες (χορτοφαγική, fat bomb)

Συνταγή για γαλακτοφέτες χωρίς γλουτένη, ιδανικές για παιδιά!
Spread the love
5
(12)

Η Ειρήνη Μολ εντυπωσίασε πάλι! Γαλακτοφέτες, ιδανικές για παιδιά και όχι μόνο!

ΑΝ ΠΑΤΗΣΕΤΕ ΤΑ LINKS ΣΤΑ ΥΛΙΚΑ, ΘΑ ΔΕΙΤΕ ΑΠΟ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΑ ΑΓΟΡΑΣΕΤΕ, ΑΝ ΑΓΟΡΑΣΕΤΕ ΚΑΤΙ ΑΠΟ ΤΗΝ BIODIET, ΜΗ ΞΕΧΑΣΕΤΕ ΤΟΝ ΚΩΔΙΚΟ KETOLIFE ΠΟΥ ΘΑ ΣΑΣ ΔΩΣΕΙ 5% ΕΚΠΤΩΣΗ ΣΕ Ο,ΤΙ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΓΟΡΑΣΕΤΕ!

Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για 12 τεμάχια)

Για την ζύμη:

100 γρ τριμμένα αμύγδαλα ή αλεύρι αμυγδάλου

30 γρ κακάο χωρίς ζάχαρη

8 γρ αλεύρι μπαμπού ή ίνες κακάο

1 κ.γ. ζελατίνη σε σκόνη (προαιρετικά)

16 γρ μπέικιν πάουντερ

100 γρ γλυκαντικό 1:1 (σε άχνη)

100 γρ βούτυρο μαλακό

3 μεγάλα αυγά

100 γρ τυρί μασκαρπόνε

Άρωμα βανίλια (προαιρετικά)

Για την κρέμα: 

200 γρ τυρί κρέμα τύπου philadelphia σε θερμοκρασία δωματίου

30 – 50 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

50 γρ βούτυρο πολύ μαλακό

2 – 3 κ.σ. γλυκαντικό 1:1

Άρωμα βανίλιας (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 160 βαθμούς κελσίου αέρα.

Ανακατεύετε όλα τα στέρεα υλικά της ζύμης σε ένα μεγάλο μπολ.

Χτυπάτε το βούτυρο με το γλυκαντικό σε ένα άλλο μπολ για τουλάχιστον μερικά λεπτά να αφρατέψει. Προσθέτετε ένα ένα τα αυγά. Προσθέτετε τα στέρεα υλικά και ανακατεύετε ξανά. Τέλος προσθέτετε το μασκαρπόνε.

Πάνω σε μια λαμαρίνα απλώνετε μια λαδόκολλα. Μοιράζετε το μείγμα με κουτάλι της σούπας πάνω στην λαδόκολλα. 6 τεμάχια σε κάθε ταψί αφήνοντας κενό ενδιάμεσα για να απλώσουν.

Ψήνετε για 15 – 20 λεπτά στους 160 βαθμούς αέρα σε προθερμασμένο φούρνο.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε καλά το τυρί τύπου philadelphia με το γλυκαντικό με αυγοδάρτη. Προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε ξανά, με το μίξερ αυτή την φορά για λίγο. Τέλος προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και την βανίλια και χτυπάτε ξανά για λίγο.

Όταν κρυώσουν καλά οι βάσεις, γεμίζουμε τις μισές με κρέμα και τις κλείνουμε με τις άλλες μισές. Διατηρούνται στο ψυγείο.

Οι βάσεις τρώγονται και σκέτες, είναι κάτι ανάμεσα σε μπισκότα και κέικ!

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Μισή γαλακτοφέτα έχει περίπου 230 θερμίδες με περίπου 2 γρ υδατανθράκων (3%), 5 γρ πρωτεΐνης (8%) και 23 γρ λίπους.

Αν θέλετε να δείτε και άλλες συνταγές της Ειρήνης, μπορείτε να την ακολουθήσετε στην σελίδα της στο facebook, κάνοντας κλικ εδώ!

Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.

Βαθμολογείστε την ανάρτηση!

Κάντε κλικ σε ένα αστέρι για να το βαθμολογήσετε!

Μέση βαθμολογία 5 / 5. Καταμέτρηση ψήφων 12

Δεν υπάρχουν βαθμολογίες μέχρι τώρα! Γίνετε ο πρώτος που θα αξιολογήσει αυτήν την ανάρτηση.

Μιας και βρήκατε αυτή την ανάρτηση χρήσιμη..

Αν θέλετε ακολουθείστε μας στα κοινωνικά μέσα!

Λυπάμαι που αυτή η ανάρτηση δεν σας φάνηκε χρήσιμη!

Επιτρέψτε μου να βελτιώσω αυτή την ανάρτηση!

Πείτε μου πως θα μπορούσε να βελτιωθεί η ανάρτηση;

Advertisements

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Αρέσει σε %d bloggers: