Συνταγές

Κέικ με άρωμα λεμονιού (χορτοφαγική, fat bomb)

Συνταγή για το καλύτερο κέικ χαμηλών υδατανθράκων που μπορείτε να φτιάξετε! Όσοι το δοκίμασαν, ξετρελάθηκαν και έχει και τέλεια μάκρος!
Spread the love

Όποιος την έφτιαξε ξετρελάθηκε, οπότε αξίζει να την δοκιμάσετε!

Η συνταγή είναι της Ειρήνης Μολ, μας την έδωσε στο γκρουπ στο facebook και την ευχαριστώ πολύ. Η φώτο που έχει σοκολάτα από πάνω είναι της Νίκης Ζορμπά που μας είπε τα καλύτερα!

ΑΝ ΠΑΤΗΣΕΤΕ ΤΑ LINKS ΣΤΑ ΥΛΙΚΑ, ΘΑ ΔΕΙΤΕ ΑΠΟ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΑ ΑΓΟΡΑΣΕΤΕ, ΑΝ ΑΓΟΡΑΣΕΤΕ ΚΑΤΙ ΑΠΟ ΤΗΝ BIODIET, ΜΗ ΞΕΧΑΣΕΤΕ ΤΟΝ ΚΩΔΙΚΟ KETOLIFE ΠΟΥ ΘΑ ΣΑΣ ΔΩΣΕΙ 5% ΕΚΠΤΩΣΗ ΣΕ Ο,ΤΙ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΓΟΡΑΣΕΤΕ!

Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για 12 μερίδες)

7 αυγά μεσαία

2 ασπράδια (περίπου 60 γρ)

180 γρ βούτυρο ανάλατο λιωμένο

180 γρ μασκαρπόνε

120 γρ τυρί τύπου philadelphia (ή άλλη μάρκα)

Ξύσμα βιολογικού λεμονιού

Χυμός από μισό λεμόνι (3 – 4 κ.σ.)

18 γρ μπέικιν πάουντερ

Άρωμα βανίλιας

150 γρ τριμμένο αμύγδαλο ή αλεύρι αμυγδάλου

140 γρ γλυκαντικό 1:1

15 γρ αλεύρι καρύδας

75 γρ αλεύρι/ίνες μπαμπού

Βούτυρο για την φόρμα και καβουρδισμένο φουντούκι για το πασπάλισμά της

Εκτέλεση

Ανάβετε τον φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα να προθερμανθεί. Βουτυρώνετε μια φόρμα κέικ και την πασπαλίζετε με το καβουρδισμένο φουντούκι.

Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Χτυπάτε καλά το γλυκαντικό με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν ελαφρά. Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και τα τυριά και ανακατεύετε ξανά.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε τα στέρεα υλικά καλά και προσθέτετε την βανίλια και τον χυμό λεμονιού. Προσθέτετε τα υλικά από το άλλο μπολ και ανακατεύετε καλά.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα ή αντιστάσεις για μία ώρα περίπου. Στα 45 – 50 λεπτά ελέγχετε με μια οδοντογλυφίδα ή μαχαίρι να δείτε αν είναι έτοιμο – αν βγει στεγνή είναι εντάξει, αλλιώς το αφήνετε και άλλο.

Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μερίδα έχει 300 θερμίδες με 4.6 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 1.8 γρ φυτικών ινών, άρα 2.8 γρ καθαρών υδατανθράκων – 4%), 8.1 γρ πρωτεΐνης (10%) και 28.6 γρ λίπους (86%).

Αν επιθυμείτε να λάβετε συμβουλές και οδηγίες για το πως να κάνετε με ασφάλεια μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων με βάση τις δικές σας ανάγκες και διατροφικές προτιμήσεις ή άλλες ιδιαιτερότητες, μπορείτε να δείτε τα διαθέσιμα πακέτα υπηρεσιών εδώ και να επικοινωνήσετε μαζί μου είτε μέσω facebook στην σελίδα μου είτε στέλνοντας mail στο mybigfatketolife@gmail.com ή συμπληρώνοντας την φόρμα στο τέλος της σελίδας εδώ.

Βαθμολογείστε την ανάρτηση!

Κάντε κλικ σε ένα αστέρι για να το βαθμολογήσετε!

Μέση βαθμολογία / 5. Καταμέτρηση ψήφων

Μιας και βρήκατε αυτή την ανάρτηση χρήσιμη..

Αν θέλετε ακολουθείστε μας στα κοινωνικά μέσα!

Λυπάμαι που αυτή η ανάρτηση δεν σας φάνηκε χρήσιμη!

Επιτρέψτε μου να βελτιώσω αυτή την ανάρτηση!

Advertisements

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.