Συνταγές

Τιραμισού (χορτοφαγική, fat bomb)

Συνταγή για εύκολο και γρήγορο τιραμισού με καταπληκτικά μάκρος που θα ενθουσιάσει!

Η συνταγή και η φωτογραφία είναι της Ειρήνης Μολ την οποία υπερευχαριστώ!

ΑΝ ΠΑΤΗΣΕΤΕ ΤΑ LINKS ΣΤΑ ΥΛΙΚΑ, ΘΑ ΔΕΙΤΕ ΑΠΟ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΑ ΑΓΟΡΑΣΕΤΕ, ΑΝ ΑΓΟΡΑΣΕΤΕ ΚΑΤΙ ΑΠΟ ΤΗΝ BIODIET, ΜΗ ΞΕΧΑΣΕΤΕ ΤΟΝ ΚΩΔΙΚΟ KETOLIFE ΠΟΥ ΘΑ ΣΑΣ ΔΩΣΕΙ 5% ΕΚΠΤΩΣΗ ΣΕ Ο,ΤΙ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΓΟΡΑΣΕΤΕ!

Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για 8 μικρές μερίδες)

Για το κέικ:

36 γρ αλεύρι αμυγδάλου ή τριμμένο αμύγδαλο άσπρο (6 κ.σ.)

7 γρ κακάο (1 κ.σ.)

10 – 20 γρ γλυκαντικό 1:1 (προσαρμόζετε ανάλογα πόσο γλυκό το θέλετε)

1 πρέζα αλάτι

2 αυγά

1 κ.γ. ξύδι

30 γρ λάδι καρύδας άοσμο (4 κ.σ.)

1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ

Άρωμα βανίλια

Για το σιρόπι:

1/2 κούπα δυνατό καφέ φίλτρου ή εσπρέσσο

1-2 κ.σ. κονιάκ (προαιρετικά)

Για την κρέμα:

250 γρ τυρί μασκαρπόνε (σε θερμοκρασία δωματίου)

250 γρ τυρί κρέμα philadelphia ή Arla ή άλλο (σε θερμοκρασία δωματίου)

50 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

1 κ.γ. στιγμιαίο καφέ

Άρωμα βανίλια

3 – 4 κ.σ. γλυκαντικό 1:1 (ανάλογα και πόσο γλυκό το θέλετε)

Εκτέλεση

Για το κέικ:

Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ 20 Χ 13 εκατοστά και ψήνετε στον φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 2 – 3 λεπτά (ελέγχοντας μη το κάψετε) ή σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά.

Αφήνετε να κρυώσει καλά και μετά το χωρίζετε στην μέση για να φτιάξετε δύο βάσεις.

Για την κρέμα:

Χτυπάτε τα τυριά μαζί με το γλυκαντικό με έναν αυγοδάρτη. Ζεσταίνετε ελαφρά την κρέμα γάλακτος και διαλύετε σε αυτήν τον καφέ και την βανίλια. Προσθέτετε τον καφέ στο μείγμα των τυριών ανακατεύοντας ελαφρά.

Για το σιρόπι:

Απλά ανακατεύετε τα υλικά μαζί.

Για να το ετοιμάσετε:

Στο μπολ που ψήσατε το κέικ τοποθετείτε την μια βάση και βρέχετε με την μισή ποσότητα σιροπιού περίπου. Απλώνετε την μισή κρέμα και επαναλαμβάνετε την διαδικασία προσεκτικά. Τοποθετείτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες να κρυώσει καλά.

Πριν σερβίρετε αν θέλετε πασπαλίζετε με κακάο. Καλή επιτυχία!

Διατροφικές πληροφορίες:

Κάθε μερίδα έχει περίπου 300 θερμίδες με 4.8 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 0.7 γρ φυτικών ινών, άρα 4.1 γρ καθαρών υδατανθράκων – 5%), 6.2 γρ πρωτεΐνης (9%) και 28.7 γρ λίπους (86%).

Βαθμολογείστε την ανάρτηση!

Κάντε κλικ σε ένα αστέρι για να το βαθμολογήσετε!

Μέση βαθμολογία / 5. Καταμέτρηση ψήφων

Μιας και βρήκατε αυτή την ανάρτηση χρήσιμη..

Αν θέλετε ακολουθείστε μας στα κοινωνικά μέσα!

Λυπάμαι που αυτή η ανάρτηση δεν σας φάνηκε χρήσιμη!

Επιτρέψτε μου να βελτιώσω αυτή την ανάρτηση!

Advertisements

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.