Κέτο σοκολατόπιτα (χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αυγά, χορτοφαγική και φυτοφαγική)

Εύκολη και απλή!

Υλικά

200 γρ. αμύγδαλο τριμμένο ή αλεύρι αμυγδάλου
80 γρ. κακάο χωρίς ζάχαρη
150 γρ. γλυκαντικό κρυσταλλικό από τα επιτρεπόμενα
130 γρ. λάδι καρύδας λιωμένο
250 γρ. κρέμα καρύδας
30 γρ. καφέ δυνατό
12 γρ. ξίδι
5 γρ. σόδα μαγειρικής
6 γρ. αλάτι
Βανίλια

ketosokolatopita_mybigfatketolife

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου. Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί, αφήνετε μια ώρα να «τραβήξει» και ψήνετε για 35-45 λεπτά. Απ’ έξω είναι τραγανή κ μέσα λιώνει υπέροχα.

Στη φωτογραφία στο ποτήρι έχει τη σοκολατόπιτα, κρέμα γάλακτος αχτύπητη, λίγη χτυπημένη ελαφριά να μοιάζει με γιαούρτι, κέτο γκρανόλα (συνταγή οσονούπω) κ μούρα για ντεκόρ! Αν την θέλετε χωρίς γαλακτοκομικά, πρέπει να βάλετε κρέμα καρύδας και αποπάνω.

 

Καλή επιτυχία!

 

Μπορείτε να βρείτε όλες μας τις συνταγές εδώ.

Επιμέλεια συνταγής: Sonia Papadamaki

Απάντηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.