Τυρόψωμο Μίκας (χορτοφαγική)

Απλή, γρήγορη και εύκολη συνταγή που θα λατρέψουν όλοι, ακόμα κι αν δεν κάνουν κέτο! Θα χρειαστείτε τα εξής:

Υλικά (για 6-8 μερίδες)

300 γρ τυρί (γκούντα, μοτσαρέλλα ή τσένταρ)

5 μεγάλα αυγά

45 γρ ψύλλιουμ

60 γρ fiber mix

1/2 κ.γ. μπέικιν

Μια πρέζα αλάτι,

1 κ.σ. ξύδι

Mikaschessebread2_mybigfatketolife

Εκτέλεση

Ανάβετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς να προθερμανθεί. Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Αφήνετε δέκα – δεκαπέντε λεπτά να ρουφήξουν οι ίνες και ύστερα βάζετε σε βουτυρωμένα μικρά φορμάκια ή πλάθετε σε σχήμα από ψωμάκι αφού πρώτα έχετε βρέξει τα χέρια σας με νερό ή τα έχετε αλείψει με λάδι. Αν επιλέξετε να πλάσετε τα ψωμάκια, τα βάζετε πάνω σε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί για να τα ψήσετε. Ψήνετε για 20 λεπτά μέχρι να στεγνώσει. Αν δεν έχουν στεγνώσει ως τότε, απλά τα αφήνετε στον φούρνο για άλλα δέκα λεπτά.

Διατροφικές πληροφορίες (για 6 μερίδες και με χρήση γκούντας)

Κάθε μερίδα έχει περίπου 280 θερμίδες με 8 γρ συνολικούς υδατάνθρακες (αλλά 9 γρ φυτικών ινών, οπότε 0 γρ καθαρών υδατανθράκων – 12% συνολικών υδατάνθρακων, αλλά οι φυτικές ίνες δεν μας επηρεάζουν), 18 γρ πρωτεΐνης (25%) και 18 γρ λίπους (61%).

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s