Κοτόπουλο Μίκας α λα κρέμ! (συνταγή)

Έχουμε και λέμε:

Υλικά (για 2 μερίδες):

300 γρ κοτόπουλο φιλέτο (2 φιλέτα των 150 γρ περίπου)

50 γρ κρεμμύδι

30 γρ ελαιόλαδο

40 γρ βούτυρο

250 γρ μανιτάρια

30 ml κονιάκ

250 ml κρέμα γάλακτος

Αλάτι, πιπέρι

mybigfatketolife.com-mikaschicken1

Εκτέλεση:

Σωτάρουμε το κρεμμυδάκι με το ελαιόλαδο μέχρι να ξανθύνει ελαφρά. Προσθέτουμε τα φιλέτα μας  που τα έχουμε αλατοπιπερώσει και ψήνουμε μέχρι να κάνουν μια ελαφριά καφέ κρούστα απέξω. Ρίχνουμε τα μανιτάρια και το βούτυρο και το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά για περίπου δέκα λεπτά ή μέχρι τα φιλέτα να είναι μισοέτοιμα. Σβήνουμε με το κονιάκ και αφού εξατμιστεί ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Βγάζουμε το κοτόπουλο και αφήνουμε την σάλτσα πάνω στην φωτιά μέχρι να δέσει λίγο. Όταν είναι σχεδόν έτοιμη, ξαναβάζουμε τα φιλέτα μέσα για μία τελευταία βράση κάνα δεκάλεπτο μέχρι να δέσει εντελώς η σάλτσα και ..έτοιμο!

Διατροφικές πληροφορίες

Κάθε μερίδα έχει 930 θερμίδες με 10.3 γρ συνολικούς υδατάνθρακες (με 1.2 γρ φυτικές ίνες, άρα περίπου 9 γρ καθαρών υδατανθράκων – 5%), 78 γρ λίπους (78%) και 40 γρ πρωτεΐνης (17%).

Μπορείτε να βρείτε όλες τις συνταγές μας εδώ.

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s